Set de table Kaiseki Hakeme réversible

Ce plateau rectangulaire est dimensionné pour accueillir un service complet en une seule fois—les bols, les petites assiettes, les baguettes—et reposer sur la table comme un couvert unique. Le bois est du shinanoki, une variété légère de tilleul japonais.

Le travail du pinceau reste visible, une technique appelée hakeme. La laque est appliquée horizontalement sur le bois, avec un cadre étroit autour des bords. Passez un doigt dessus et les stries laissées par le pinceau sont encore là ; sous une lumière tamisée, elles captent la lumière.

Ce plateau possède deux faces, toutes deux finies, toutes deux destinées à la table. L'une est d'un marron profond qui révèle des variations subtiles de noir et de rouge à chaque changement d'angle et de lumière. L'autre est akebono, littéralement « l'aube ». Du noir travaillé sur du rouge juste assez pour permettre au rouge de monter à travers l'obscurité comme la lumière avant le lever du soleil, révélant de nouveaux changements de caractère à chaque nouvel angle.

Les deux faces continuent d'évoluer en vivant à vos côtés. La laque se polit en vieillissant, et les mêmes années qui approfondissent les tons marron d'une face font remonter le rouge à travers l'autre. Quelle face placer vers le haut vous appartient, repas après repas.

Un plateau, deux faces. Posez le repas, et laissez-les faire.

Laque de Yamanaka

La laque de Yamanaka, également connue sous le nom de Yamanaka Shikki, est un type de laque produite dans le district thermal de Yamanaka, à Kaga, dans la préfecture d'Ishikawa. Elle se distingue par l'alliance de l'élégance naturelle du grain du bois et du raffinement de la laque. maki-e technique consistant à saupoudrer de la poudre d'or, d'argent ou d'autres poudres colorées sur une peinture laquée.

Avec sa magnifique texture de bois, la laque Yamanaka, à la fois délicate et robuste, allie un sens moderne du design à une tradition vieille de 400 ans.