Square Low-Rimmed Japanese Soba Tray

This square tray with a removable bamboo strainer is used for serving cold soba noodles. Made by Yamanaka lacquerware and coated with brown lacquer, it can recreate the ambiance of an authentic soba restaurant. 

The matte texture of the "Suri-Urushi" (wiped lacquer) finish enhances the beauty of the wood grain.

The bamboo strainer is made using bamboo from Japan, and is crafted by Miyabi Urushi, renowned maker for its woodwork. It effectively removes excess water from boiled soba, allowing for a beautifully presented dish. 

Since the tray and bamboo strainer can be used separately, cleaning after use is also easy. The tray can also hold items like sake cups, teacups, and small plates. Additionally, you can use the bamboo strainer in combination with plates and trays you have at home. 

Laque de Yamanaka

La laque de Yamanaka, produite dans le district de Yamanaka Onsen à Kaga, dans la préfecture d'Ishikawa, possède une riche histoire de plus de 450 ans. Elle se caractérise par l'harmonie du grain naturel du bois et le raffinement de ses finitions. maki-e technique où des poudres d'or, d'argent ou de couleur sont délicatement saupoudrées pour créer des motifs élégants.

La laque Yamanaka est transformée en une grande variété d'articles, notamment des baguettes, des bols, des assiettes, des plateaux, des cuillères, des louches et Natsume Boîtes à thé. Réputées pour leur légèreté, leur durabilité et leur raffinement, elles sont souvent laquées de noir et de vermillon.

La laque de Yamanaka continue d'évoluer, alliant tradition intemporelle et esthétique moderne pour s'adapter aux modes de vie contemporains.