Une belle tradition à savourer avec la porcelaine Imari Nabeshima

Une table festive ornée de couleurs et de motifs traditionnels japonais. Nous avons préparé cette table pour un rassemblement familial spécial célébrant le « Tango-no-Sekku », la Fête des Garçons. C'est un jour où la croissance saine et le bonheur des petits sont célébrés dans tout le Japon. Découvrez la Fête des Garçons et explorez comment cette composition de table peut être adaptée pour vos repas spéciaux à la maison.

Le thème de notre composition de table aujourd'hui est une célébration pour la Fête des Garçons. Issu du « Tango-no Sekku », l'un des cinq festivals saisonniers du Japon, les familles souhaitent la croissance saine des garçons en ce jour propice, à l'instar du « Hinamatsuri » qui honore la croissance saine et le bonheur des filles. Ce festival saisonnier remonte à l'époque de Nara (vers 710-794) et s'accompagne de nombreuses coutumes traditionnelles. Pour honorer ce festival ancestral, nous avons servi des plats festifs et des douceurs traditionnelles dans la porcelaine Nabeshima toujours remarquable, mêlée à de la laque raffinée et du grès artisanal.

Les portions individuelles sont organisées sur des sets de table dorés de HAKU LA TABLE. Ces sets ajoutent à l'atmosphère festive de la table et permettent de regrouper harmonieusement tous les éléments différents pour chaque convive. La porcelaine colorée, le grès rustique brun foncé et un récipient à couvercle au motif « koi (carpe) » s'accordent parfaitement sur ce magnifique set.

Pour les enfants, nous avons servi du « chakin-sushi » coloré enveloppé dans une crêpe d'œuf jaune vif. Nous avons disposé les douceurs traditionnelles du Tango-no-Sekku, le « kashiwa-mochi », sur un plateau en laque simple et élégant. Le kashiwa-mochi est un mochi traditionnel (gâteau de riz japonais) fourré à la pâte de haricots rouges et enveloppé dans une feuille de chêne. Les feuilles de chêne restent sur l'arbre jusqu'à ce que de nouvelles feuilles poussent, faisant de la feuille de chêne un symbole de continuité du patrimoine familial.

Offerte à l'origine aux seigneurs féodaux et au shogunat, la porcelaine Nabeshima possède une dignité et une élégance qui conviennent aux occasions festives. La grande assiette Nabeshima de Hataman Touen sert à présenter le plat principal, la bonite légèrement saisie, délicatesse saisonnière du printemps.

Nous avons disposé des coupes à sake assorties pour les adultes. Ces coupes plates sont toutes magnifiquement peintes dans les couleurs caractéristiques de la porcelaine Nabeshima sur une porcelaine raffinée.

Ces vases en forme d'anneau uniques proviennent également de Hataman Touen. Leur surface en porcelaine blanche éclatante met en valeur les teintes violettes profondes des élégantes orchidées vanda. Ils sont parfaits pour ajouter de larges zones de couleur près de la table.

Les couleurs traditionnelles propices du violet, de l'or et du bleu, ainsi que les ornements aux motifs saisonniers, contribuent à créer l'ambiance. Ces adorables petites poupées en porcelaine proviennent également de Hataman Touen. Nommée « Poupée Gosho », c'était à l'origine un type de poupée apprécié par les nobles de la cour de Kyoto dans les temps anciens. Ces poupées sont ornées de casques de guerrier, également des objets décoratifs exposés le 5 mai pour souhaiter la croissance forte et saine des garçons.

Un autre motif traditionnel de cette occasion saisonnière est le poisson « koi », également connu sous le nom de carpe. Les carpes sont des poissons vigoureux qui peuvent vivre non seulement dans les ruisseaux clairs mais aussi dans les étangs et les marais. Finalement, des bannières en forme de carpes ont commencé à être suspendues à l'extérieur lors de la Fête des Garçons. Ces petites boîtes à couvercle peuvent servir à présenter des mets délicats ou de petites douceurs, ou simplement comme ornement sur la table pour renforcer l'atmosphère joyeuse.

Rassemblez-vous autour de la table et vivez un peu de la tradition japonaise en famille. Apportez l'atmosphère solennelle d'une célébration chez vous et savourez un moment spécial qui restera gravé dans vos mémoires pendant des années.

Hataman Touen est une entreprise qui vise à créer « un nouveau Nabeshima » tout en transmettant l'histoire et l'artisanat traditionnel de la porcelaine Imari Nabeshima, qui perdure depuis 370 ans.

Fondée sur la conviction que « l'artisanat traditionnel ne peut être transmis que s'il est étroitement lié à la vie quotidienne », l'entreprise propose de la vaisselle qui enrichit l'esprit et la sensibilité en accord avec les modes de vie modernes.