Élégance du sake : la danse du céladon sur l'or

Beauté et fortune s'unissent dans un éventail de formes et de tailles saisissantes avec les assiettes en céladon de Hataman Toen. Associées aux teintes et motifs authentiques de la tradition japonaise, leur bleu doux émerge avec une sophistication renouvelée. Notre menu de délicatesses japonaises de saison accompagnées de sake rafraîchissant gagne une couche supplémentaire d'élégance en porcelaine riche en texture, motifs et contrastes. Découvrez une harmonie de couleurs nouvellement révélée pour savourer les bienfaits du printemps.

Une table qui scintille de la douce luminescence du céladon contre l'or mat constitue la base de notre composition. Le bordeaux profond de la laque et des récipients à sake accentue l'ensemble, équilibrant délicatement charme et raffinement.

Rinkuroet son style emblématique d'Old Imari servent de lien gracieux entre le bleu serein du céladon et le bordeaux vibrant. Ses motifs complexes de vagues et de losanges tissent les couleurs en une tapisserie cohérente, complétant les teintes vives du sashimi et des sushi enveloppés dans des feuilles de bambou.

Avec sa teinte tendre, cette assiette évoque le charme serein des ciels du début du printemps et la rosée scintillante sur les jeunes feuilles. Façonnée dans l'imagerie propice des bambous, cette pièce représente magnifiquement l'héritage du céladon Nabeshima.

Le sake embouteillé au printemps s'épanouit avec une fraîcheur distincte, infusé d'un parfum floral délicat et parfois d'une touche d'amertume agréable. Il s'accorde bien avec les plats de saison comme les pousses de bambou grillées et le sashimi de coquille Saint-Jacques. Les récipients à sake ornés d'or de Kinzan Kiln transforment le partage et la dégustation du sake en une occasion précieuse.

Nos nouvelles arrivées de la série Moist de Hataman Touenhabillent votre table de motifs qui apporteront la bonne fortune. Cette assiette de service, méticuleusement façonnée comme une daurade, ou tai en japonais, porte avec elle un jeu de mots délicieux—faisant écho à medetai, un terme qui signifie bon augure et célébration. C'est un ajout joyeux à toute table, parfaitement adapté pour servir du poisson grillé ou cuit au four.

Malgré sa petite stature, ce repose-baguettes, inspiré de l' uchide-no-kozuchi—un maillet de chance censé exaucer les vœux d'un simple geste—incarne un symbolisme profond pour attirer la bonne fortune. Sa texture mate unique à la série Moist, combinée à la teinte vert pâle et douce, en fait une pièce magnifiquement raffinée pour poser vos baguettes.

Le printemps au Japon ne serait pas complet sans la floraison libre des sakura. Avec elle vient la joie des rassemblements, où bonne nourriture et sake sont partagés entre amis et famille. Puisse cette table vous inspirer à introduire le céladon dans votre maison, invitant un sentiment de légèreté et de tendresse unique à sa teinte.

Hataman Touen est une entreprise qui vise à créer un « nouveau Nabeshima » tout en préservant l'histoire et l'artisanat traditionnel de la porcelaine Imari Nabeshima, qui perdure depuis 370 ans. Fondée sur la conviction que « l'artisanat traditionnel ne peut être transmis que s'il est étroitement lié à la vie quotidienne », l'entreprise propose de la vaisselle qui enrichit l'esprit et la sensibilité des modes de vie modernes d'aujourd'hui.