Le charme de l'été : dîner aux couleurs des hortensias

Lorsque la saison des pluies s'installe au Japon, l'air se charge d'humidité, révélant l'intensité et la couleur des paysages. Les hortensias sont les fleurs emblématiques qui s'épanouissent durant cette période. Leurs teintes douces et leurs formes variées sont appréciées par beaucoup, parfaitement mises en valeur dans cette composition de table élégante. Les couleurs apaisantes des hortensias dominent, évoquant calme et grâce. Embrassant la beauté sereine de la pluie, chaque élément est choisi avec soin pour refléter le charme du début de l'été.

Au Japon, de mai à mi-juin, la saison des pluies, appelée tsuyu, s'installe du sud au nord, à l'exception d'Hokkaido. Durant cette période, les plats rafraîchissants deviennent très populaires, comme notre salade croquante de légumes et poulet surmontée d'une gelée de dashi transparente et d'une gelée de raisin reflétant les teintes bleues et violettes des hortensias. La nappe et la vaisselle aux tons bleus rehaussent ces plats, offrant une échappée agréable à l'atmosphère chaude et humide de la saison.

Un assemblage de différentes pièces de vaisselle, incluant du verre Edo contemporain, des assiettes Mino ware épurées et des pièces Kutani ware aux teintes délicates, contribue à enrichir la composition de table par les couleurs, la texture, la hauteur et les motifs. Un plaisir pour vos invités qui apprécient autant les plats délicieux qu'ils contiennent.

L' assiette ronde Mino ware de Hibino présente un motif unique évoquant des bulles sous-marines. Ce design met non seulement en valeur la cuisine, mais évoque aussi la sensation rafraîchissante de l'océan. Le bol à soupe Kutani Ukiyo , de Kinzan Kiln, arbore un dégradé de bleu onirique rehaussé d'accents dorés. Le spectre de couleurs élargit l'imagination.

L' assiette ronde en verre Edo motif Arare , fabriquée en verre hautement transparent, présente un motif de fleur de prunier au centre. Le motif arare désigne l'arrangement de points grands et petits disposés en rangées, traditionnellement utilisé sur les bouilloires en fonte. Son impression évoque la forme délicate des gouttes d'eau, complétant parfaitement l'ambiance de la saison.

L' assiette ronde Mino Ware Hibino Land Blue , utilisée pour servir le plat principal, est ornée de nuances de bleu. Assis à table, vous entendez presque le bruit des vagues se brisant sur le rivage.

Les teintes d'hortensia, évoquant les pluies tranquilles, suscitent des sentiments de grâce. Chaque élément s'harmonise avec la beauté de la saison, offrant une sensation persistante de tranquillité et de charme. Alors que nous entrons dans la saison des pluies, laissez cette composition de table inspirer des moments d'élégance rafraîchissante à chaque réunion.

Fondé en 1906, Kinzan Kiln produit du Kutani ware depuis plus d'un siècle. Réputé pour sa maîtrise du kinsai, l'art de la peinture sur glaçure à l'or, l'atelier excelle dans cette technique traditionnelle. Parallèlement à ces méthodes ancestrales, Kinzan Kiln continue d'explorer des approches et des matériaux innovants. En alliant tradition et innovation, il crée constamment des expressions nouvelles et vibrantes du Kutani ware.