Une dégustation de thé pour deux avec la céramique d'Usuki

Si vous avez un ami ou un membre de votre famille qui partage votre amour pour le thé vert japonais, organisez une rencontre conviviale pour essayer différents types de feuilles de thé avec des confiseries japonaises traditionnelles. Les couleurs sereines et le design unique du service à thé et des assiettes Usuki créent l'atmosphère parfaite pour passer un après-midi relaxant à vous immerger dans le monde merveilleux du thé japonais.

Déguster le thé japonais avec des feuilles de thé est un peu plus décontracté que boire du matcha. Mais comme pour une cérémonie du thé formelle, le concept de simplicité organisée doit être à la base de votre mise en place. Utiliser des lignes droites facilite le maintien de l'ordre sur la table et préserve la symétrie des deux côtés. Ici, nous avons utilisé un chemin de table pour définir le centre de la table et une assiette carrée Arita du four Kaizan motif vague comme assiette de présentation. Le service à thé Usuki s'accorde bien avec les courbes élégantes de l'assiette Kaizan, évoquant presque un jardin Karesansui dans un temple zen.

Lorsque nous recevons des invités, nous offrons des portions généreuses et décorons notre maison avec enthousiasme pour exprimer notre accueil chaleureux. Pour cette rencontre, nous voulons réduire la décoration extravagante et les grandes portions : la soustraction est la clé. Cette approche fonctionne très bien lorsque vous possédez des pièces de vaisselle au design unique comme le service à thé et les assiettes Usuki. L'approche minimaliste aide l'invité à mieux apprécier le design, la texture, la couleur et les autres caractéristiques d'une pièce.

Un plateau est un bon élément pour organiser un groupe de petites assiettes. Le plateau rond en cèdre d'Akita présente soigneusement les petits plats Usuki et s'accorde bien avec la texture boisée des chaises.

Les 2 adorables maneki neko avec leurs clochettes et contours de couleur métallique s'accordent avec les contenants argentés et dorés contenant de la verdure sur la table.

Et la théière en fonte Nambu blanche Seven Stars repose tranquillement dans un coin de la table, s'accordant avec la couleur blanche du chemin de table.

Un schéma de couleurs noir et blanc peut parfois sembler audacieux, mais la palette de couleurs de la céramique Usuki s'accorde en réalité très bien avec les couleurs naturelles de cette mise en place. Le service à thé et les assiettes Usuki en noir et blanc simple se fondent bien avec la nappe vert clair. Les bords finement travaillés des tasses à thé, les pétales sur le couvercle de la théière, les assiettes en forme de fleur s'accordent tous avec le thème naturel de la table.

Vous avez donc dressé la table et préparé les feuilles de thé, l'eau chaude, la théière et les tasses à thé. Vous êtes prêt à déguster votre tasse de thé japonais préférée. Mais ce qui rend la dégustation du thé japonais encore plus agréable, ce sont les accompagnements, les confiseries de style japonais ! Nous avons préparé quatre belles confiseries « namagashi » et deux collations de type sec. Les confiseries fraîches sont servies sur une assiette sur pied RINKA Usuki pour en faire la pièce maîtresse de la table. Il n'est peut-être pas facile de trouver ce type de confiseries japonaises fraîchement préparées, mais si vous avez la chance d'avoir une boutique qui les fabrique à proximité, n'oubliez pas d'en acheter quelques-unes (ou plus) pour votre réunion autour du thé.

Avril est le mois où tous les producteurs de feuilles de thé lancent leur nouveau thé de l'année. Mais différents types de thé japonais peuvent être dégustés toute l'année. Servez différentes sortes de thé japonais lors de votre prochaine réunion autour du thé et appréciez ses saveurs aromatiques et ses bienfaits pour la santé en famille et entre amis avec notre collection Usuki Ware. Passez un après-midi relaxant rempli de sourires et de rires.

Usukiyaki est fabriqué dans la ville d'Usuki, préfecture d'Oita. Contrairement à d'autres fours au Japon avec une longue histoire et dont la technique se transmet de génération en génération d'artisans, Usukiyaki n'avait pas été produit pendant plus de 200 ans. Mais en 2015, plusieurs artisans locaux se sont réunis pour trouver un moyen de faire revivre cet artisanat autrefois populaire et ont créé Usuki Sarayama.

Usukiyaki est moulé selon une technique appelée « katauchi » où de l'argile en forme de feuille est placée sur un moule en plâtre puis façonnée à la main. Comme beaucoup d'assiettes Usukiyaki originales étaient peintes avec un motif floral, de nombreux articles ont une forme florale.

Les articles Usukiyaki reçoivent un aspect moderne et sophistiqué pour répondre aux besoins de la table contemporaine. « La vaisselle encadre le plat qui est servi », une devise portée par Usuki Sarayama.

Appréciez votre prochaine expérience culinaire avec leur vaisselle simple et sophistiquée.