Déjeuner de fête aux jolies couleurs printanières

Alors que les journées froides de l'hiver s'éloignent peu à peu, c'est le moment idéal de l'année pour se retrouver entre amis et profiter du temps plus doux.
Partagez un moment convivial avec des assiettes et des menus aux teintes vives inspirées du printemps pour capturer l'essence de la saison.

Notre décoration pour cette mise en place reste simple et facile à réaliser. Nous avons commencé par une nappe blanche sur notre table ronde. Les vases en verre avec des fleurs de printemps apportent juste assez de hauteur sans bloquer la vue entre les convives.

En partant du centre de la table, nous avons placé les bols de service assez proches les uns des autres pour définir le centre. Les autres éléments rayonnent depuis ce point central, créant un équilibre sur la table parfaitement ronde.
La table évoque un jardin fleuri au printemps, rempli de couleurs joyeuses.

Quelles pièces décorent donc la table pour ce déjeuner entre amis ?
Au centre de la table ronde se trouvent des bols de service en Kutani ware aux motifs détaillés et délicats, créés par l'atelier Ginshu. Atelier familial de Kutani ware, ces pièces uniques au caractère à la fois sophistiqué et délicat sont façonnées avec soin par un trio père-mère-fille. Les couleurs de fleurs roses naissantes, de feuilles vertes nouvelles avec des touches de jaune expriment l'essence de ce qui fait la beauté du printemps.

Pour ne pas surcharger la table, des assiettes en Mino ware de couleurs différentes sont disposées pour chaque personne. Ces assiettes aux teintes douces unifient l'ensemble des éléments sur la table. Les assiettes individuelles sont assez grandes pour accueillir de généreuses portions des différents plats. Nous avons également ajouté des petites assiettes assorties pour le dessert.

Alors que les célébrations de Hinamatsuri approchent, le plat principal est le Chirashi-sushi. C'est le plat emblématique de Hinamatsuri et il ajoute une touche de caractère particulier à notre déjeuner.
Parmi les autres favoris : du poulet frit à la japonaise, une salade de pommes de terre et une salade verte avec des légumes et des fruits de printemps.

Un déjeuner ne serait pas complet sans dessert.
De jolies boulettes de mochi aux couleurs printanières sur brochettes et des « Daifuku-mochi » (mochi fourrés à la pâte de haricots sucrés) à la fraise satisferont toutes les envies de douceur.
Des bâtonnets de biscuits sucrés se grignotent facilement et apportent une touche élégante lorsqu'ils sont disposés dans une tasse à thé raffinée.

L'arrivée du printemps apporte tant de moments à savourer. Les journées plus douces offrent plus d'heures de lumière — le moment parfait pour organiser un déjeuner tranquille. Animez l'atmosphère avec une touche de couleurs vives et de jolies pièces de table.

L'atelier Ginshu, dont les créations sont conçues et peintes par un père, une mère et leur fille, apporte une nouvelle dimension au design de Kutani ware. Ses pièces dégagent une atmosphère douce et sont peintes de couleurs neutres envoûtantes, qui vous transportent dans un monde onirique d'œuvres colorées. Bunkichi, fondateur de l'atelier, est reconnu comme maître artisan en Kutani. Ils créent leurs pièces avec une grande attention au détail, souhaitant sincèrement que leurs clients apprécient pleinement leur vaisselle. Leurs œuvres, qui allient les couleurs traditionnelles de Kutani et un savoir-faire raffiné, apporteront vivacité et légèreté à votre table.