Otayori Numéro Printemps 2026 : Hospitalité, Thé et Ikebana

Un nouveau printemps s'éveille, et avec lui paraît le dernier numéro d' otayori, le magazine saisonnier destiné aux clients de MUSUBI KILN. Au milieu du quotidien chargé, nous espérons que ce magazine vous offre un moment pour respirer, pour faire une pause, et pour inviter un peu de richesse supplémentaire dans vos routines.

Dans ce numéro, nous présentons l'art japonais de l' omotenashi—l'hospitalité—à travers une exploration de l' ikebana, deux nouvelles recettes colorées, et un regard sur le plaisir de partager le thé vert avec d'autres. Que vous accueilliez des invités ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, nous espérons qu' otayori réchauffera votre foyer ce printemps.

Indispensables à l'hospitalité partout au Japon, les tasses de thé vert fraîchement infusé encadrent notre numéro de printemps. Commençant par une chronique qui explore le réconfort accueillant de cette boisson omniprésente, le magazine comprend également une affiche sur le thé, avec des conseils pour choisir et infuser une grande variété de thés japonais.

Comme cela deviendra un thème pour ce numéro, il ne s'agit pas seulement du thé, mais de l'empathie qui l'accompagne. Chaque tasse contient non seulement du thé, mais le souhait que les autres se détendent et se sentent les bienvenus, un geste simple mais poignant vers les liens humains qui nous rassemblent.

Associer les couleurs du printemps à vos repas est une façon merveilleuse de savourer la saison—et d'apporter sa fraîcheur aux invités à votre table. La première recette de ce numéro est celle du chirashi sushi. Ce mélange décoratif de riz, légumes, œuf et fruits de mer est à la fois nourrissant, partageable et vibrant.

Juste au moment où les premières fleurs de cerisier commencent à éclore, les fraises arrivent en saison au Japon, apparaissant comme par magie dans les supermarchés et chez les primeurs. Pour célébrer cette joie, voici une recette de daifukuaux fraises : une douceur à base de mochi qui marie l'acidulé et le sucré. Avec une baie semblable à un joyau en son centre, c'est le dessert parfait à emporter lors d'un pique-nique de hanami .

Découpez les pages de recettes d' otayoriou lancez les vidéos qui les accompagnent pour vous mettre aux fourneaux.

Enfin, deux de nos rédactrices ont visité une école d'ikebana pour découvrir comment les fleurs peuvent devenir le langage silencieux de l'accueil. Notre entretien avec l'instructrice d'ikebana nous a donné de nouvelles idées pour arranger les fleurs d'une manière qui s'harmonise avec un espace et honore à la fois les invités et son propre cœur. Nous espérons que vous accompagner dans cette expérience d'ikebana vous apportera également de l'inspiration pour l'omotenashi.

Rien ne nous rend plus heureux que de nous connecter avec vous, les personnes qui donnent du sens à notre mission de partager l'artisanat japonais avec le monde. Et otayori devient encore plus riche avec les voix de nos lecteurs.

Partagez vos retours et vos idées en utilisant le lien ci-dessous. Vos contributions aideront à façonner les futurs numéros d'otayori, lui permettant de rester une source d'inspiration et de joie pour notre communauté.

Nous nous réjouissons de continuer à relier les cœurs à travers l'artisanat japonais—ensemble.