Marc Matsumoto est un créateur de contenu, animateur de télévision et consultant en restauration basé à Tokyo, au Japon. Travaillant à la croisée des chemins entre l'alimentation, les médias et le marketing, il met son expérience au service du Japon et du monde entier à travers la gastronomie. Lorsqu'il ne développe pas de nouvelles opportunités pour ses clients, Marc anime le blog culinaire et la chaîne YouTube No Recipes, où il enseigne aux cuisiniers du quotidien comment sublimer leurs plats grâce à des techniques simples.

Il s'agit de la collection de recommandations organisée par Marc Matsumoto.