Blaue Tokusa Donburi Schüssel 7 Zoll

Diese große japanische Donburi-Schale weist ein traditionelles japanisches Muster auf, das tokusa „Schachtelhalm“ in Blau auf weißem Porzellan. Das schlichte und dennoch einprägsame Design passt zu jedem gedeckten Tisch.

Die Schüssel ist perfekt für Gyudon, Oyakodon und andere Donburi-Gerichte. Es kann auch zum Servieren von Nudelgerichten wie Udon oder Soba verwendet werden. Dank seiner Tiefe bietet es problemlos Platz für großzügige Portionen Nudeln und viele Toppings.

Dieses seit der Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.) beliebte Muster aus geraden, vertikalen Linien ist von der japanischen Pflanze Tokusa inspiriert, die im Englischen als „Rough Horsetail“ (Römischer Schachtelhalm) bekannt ist. Sie gilt als Symbol für Wachstum und Wohlstand, da sie unerschütterlich nach oben wächst. Die Schlichtheit der Linien, die jede für sich mit filigraner Präzision von Hand gezeichnet wurden, verstärkt das visuelle Interesse, das die Schale aus verschiedenen Blickwinkeln ausstrahlt.

Hibino-Keramik

Hibino Ceramic zeichnet sich durch die Herstellung von Geschirr aus, das zur sich ständig weiterentwickelnden Gastronomieszene passt. Mit einem umfassenden Verständnis der neuesten Trends reagiert das Unternehmen kontinuierlich auf die sich wandelnden Bedürfnisse seiner Kunden.

Ihr Geschirr wird von zahlreichen renommierten japanischen Hotels und Restaurants gelobt, von denen viele seit vielen Jahren die Produkte von Hibino Ceramic verwenden.

Ihre Kreationen zielen darauf ab, das kulinarische Erlebnis von Feinschmeckern auf der ganzen Welt zu bereichern, indem sie eine großzügige Menge traditioneller und hochwertiger japanischer Keramikherstellungstechniken einbeziehen.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.