Odate Kougeisha ist ein 1959 gegründetes Magewappa-Unternehmen, das den 1300 Jahre alten Magewappa-Herstellungsprozess fortführt und gleichzeitig verschiedene Magewappa-Designs kreiert, die zum modernen Lebensstil passen. Aus Akita-Zeder, einem der wertvollsten Bäume Japans, mit seiner warmen, schönen Farbe und gleichmäßigen Maserung, produziert Odate Kougeisha eine Vielzahl von Geschirr, das leicht, geschmeidig und angenehm duftend ist.

Das Unternehmen übernimmt den gesamten Prozess der Magewappa-Herstellung, vom Einkauf der Akita-Zedernstämme über das Holzfällen, Biegen, Nähen mit Kirschrindenstreifen, Anbringen des Bodens bis hin zur Endbearbeitung. Derzeit stellen 26 Handwerker, darunter fünf in Japan anerkannte traditionelle Handwerker, Magewappa in Odate Kougeisha her.

Odate Kougeishas Magewappa wird aus Akita-Zeder hergestellt, einer endemischen japanischen Zeder, die in Japan als großer Baum bekannt ist. Odate Kougeisha verwendet zwei Arten von Akita-Zedern: natürliche, wild gewachsene Akita-Zedern und künstlich gepflanzte Akita-Zedern mit einer wunderschönen rötlichen Farbe. Das Unternehmen stellt weiterhin traditionelle Magewappa her und schont dabei Natur und Ressourcen, indem es Akita-Zedern strategisch anpflanzt und erntet und gleichzeitig die natürliche Akita-Zeder schützt. Die Mission des Unternehmens ist es, Bedenken hinsichtlich „Holz“ auszuräumen und die Lücke für zukünftige Generationen zu schließen. 

Insbesondere die natürliche Akita-Zeder gilt als einer der drei schönsten Wälder Japans und ist ein natürlicher Wald mit 200 bis 250 Jahre alten Zedern. Seit 2012 fällt das Unternehmen die Bäume nicht mehr zum Zwecke des Naturschutzes, sondern nur noch zur Bestandsnutzung.

Odate Kougeisha produziert Magewappa nach dem traditionellen Herstellungsverfahren, aber mit modernem Design, das zur heutigen Gastronomieszene passt. Die Magewappa-Produkte des Unternehmens erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit, insbesondere bei der jüngeren Generation. Das Unternehmen hat Angebote von namhaften Einrichtungshäusern in Tokio erhalten, und seine Bento-Boxen sind in Europa ein Hit.

Herr Kazuo Mitsukura, Präsident des Unternehmens, sagte: „Ich glaube, dass die Fortführung des traditionellen Handwerks bedeutet, kontinuierlich Produkte zu schaffen und den Staffelstab an die nächste Generation weiterzugeben. Deshalb ist es mein Motto, Produkte mit Aufrichtigkeit herzustellen.“

Das Unternehmen versucht durch seine Aktivitäten zu vermitteln, dass Magewappa bei sorgfältiger Verwendung lange verwendet werden kann, und seine Arbeit bei der Reparatur 30 Jahre alter Magewappa ist ein Beweis für seine zuverlässige Qualität und Handwerkskunst.