Viele Gerichte der japanischen Küche erfordern die Verwendung von frisch geriebenem Gemüse, wie zum Beispiel Daikon Rettich und Wasabi. Funktional und stilvoll: Japanische Reiben bewahren die Feuchtigkeit und das Aroma Ihrer Zutaten und sorgen für den authentischsten japanischen Geschmack.