Dorade (tai auf Japanisch) ist seit langem ein vertrauter und glückverheißender Fisch für Japaner, der aufgrund der Verbindung mit dem japanischen Wort mede-tai, was auf Japanisch „glücklich sein“ bedeutet. Die Dorade ist der König der Fische und ihr schönes Aussehen und ihre hellrote Farbe machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil feierlicher Anlässe. Sie gilt seit langem auch als Glücksbringer, wie das ikonische Bild zeigt, das Ebisu, einer der sieben Glücksgötter, hochhält.