Hirohashi wurde 1986 von Hirohashi Mikihiro, einem Tempelschreiner, in seiner Heimatstadt Yoshino in der Präfektur Nara gegründet. Die zweite Generation, Nakaiso Makiko, erbte die Leidenschaft ihres Vaters und brachte eine neue Marke von Essstäbchen auf den Markt.

Während einige der Essstäbchen maschinell hergestellt werden, fertigen Hirohashis Handwerker sie sorgfältig von Hand an, um hochwertige Essstäbchen herzustellen. Diese Essstäbchen werden in Restaurants, Hotels, Ryokan (Gasthäuser im japanischen Stil) und Ryotei (Restaurants im japanischen Stil) in ganz Japan.

Sie verwenden Altholz und vermeiden so Abfall. Diese Essstäbchen aus hochwertigem Zedernholz können gewaschen und immer wieder verwendet werden und eignen sich daher sowohl für feierliche Anlässe als auch für die täglichen Mahlzeiten.