Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
6 Geheimnisse für den perfekten Crunch: Tempura-Rezept
Learn six chef secrets for light, crispy tempura and try a simple shrimp and vegetable recipe at home.
Read the storyArtisans
The hands and minds behind the work.
Aesthetics
The ideas that shape Japanese beauty.
Seasons & Living
Living closely with the turning year.
At the Table
Food, tea, and the vessels that hold them.
Travel & Places
Places, makers, and journeys worth the trip.
Artisans
The hands and minds behind the work.
Tracing the Breath of Glass: The Living Lines of Takeoka Kensuke
Learn about Takeoka Kensuke's woven glass vessels, where molten lines, breath, and light create…
Otsuki Yosukes Glaskunst: Farben schichten, Erinnerungen eingravieren
Betreten Sie die Welt von Otsuki Yosuke aus vielschichtigem Glas, wo Farbe, Erinnerung und…
Nakada Hiroshi: Die Natur gestalten Weiß Porzellan
Tauchen Sie ein in die Welt von Nakada Hiroshi, wo zarte Formen und perlmuttartige…
Aesthetics
The ideas that shape Japanese beauty.
Surface Decorations in Ceramics
While glaze gives vessels their color and atmosphere, surface decoration brings texture and structure…
Die Kunst des Kissaten: Japans Kaffeekultur im Wandel der Zeit
Entdecken Sie Japans Kaffeekultur anhand der Kissaten-Traditionen, der handwerklichen Zubereitung von Filterkaffee und dem…
Nakazawa Hiroko
Die Blumentöpfe hinter Japans Gartenkultur
Von Straßengärten aus der Edo-Zeit bis hin zu modernen Balkonen – entdecken Sie, wie…
Ito RyoSeasons & Living
Living closely with the turning year.
5 Motive, die an japanischen Sommer erinnern
In dieser Ausgabe stellen wir fünf Motive vor, die Ihnen das Sommerfeeling in Japan…
Feiern Sie den Sommer mit einer japanischen Festivalparty!
Machen Sie Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis, indem Sie die fröhliche Stimmung eines…
Japans traditionelle Wunderkerzen: Die Geschichte hinter den Kulissen
Entdecken Sie die stille Schönheit der traditionellen japanischen Wunderkerzen, Senko-Hanabi, handgehaltener Feuerwerkskörper.
Ito RyoAt the Table
Food, tea, and the vessels that hold them.
Akaris Sommer-Donburi-Rezept: Lachs-Avocado-Poke-Bowl
Lust auf etwas Kühles und Einfaches? Probieren Sie dieses Rezept für eine Poke Bowl…
Eine leckere Tour durch Japans saisonale Sommersüßigkeiten
Entdecken Sie Japans saisonale Sommer-Wagashi, von erfrischendem Shaved Ice bis hin zu juwelenartigen Mizu…
Rezept: Mizu Yokan für eine süße Sommertafel
Lerne, wie man erfrischendes Mizu Yokan zubereitet, kühlt, in Scheiben schneidet und mit japanischen…
Travel & Places
Places, makers, and journeys worth the trip.
Inside Kinokuniya: Japans gehobene Supermarktkultur
Entdecken Sie, wie japanische Supermärkte durch Saisonalität und aufmerksamen Service das Einkaufen zu einem…
Nakazawa Hiroko
Musubi Lab auf der Ambiente 2026
Musubi Lab stellte auf der Ambiente 2026 aus und brachte internationale Einkäufer mit handgefertigtem…
Japans Keramikmärkte, die man 2026 unbedingt besuchen sollte
Besuchen Sie Japans Top-Töpfermärkte im Jahr 2026. Finden Sie handgefertigtes Geschirr, treffen Sie Kunsthandwerker…
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