Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Akari’s Recipe: Hayashi Rice with Browned Soy Sauce
Cook Akari's hayashi rice from scratch using browned soy sauce for deep, comforting flavor without instant roux.
Read the storyArtisans
The hands and minds behind the work.
Aesthetics
The ideas that shape Japanese beauty.
Seasons & Living
Living closely with the turning year.
At the Table
Food, tea, and the vessels that hold them.
Travel & Places
Places, makers, and journeys worth the trip.
Artisans
The hands and minds behind the work.
Das Handwerk hinter den Stäbchen: Drei Geschichten der Kunstfertigkeit
Drei Kunsthandwerker, drei Regionen: Wie Joboji-Lack, Kagawa-Bambus und Kyotos Kyomeichiku ein Paar Essstäbchen formen.
Interview mit Töpfer Kosako Hajime: Die Tradition von Omi Shimoda Ware weitertragen
Entdecken Sie, wie Kosako Hajime die Omi Shimoda-Ware durch traditionellen Ton, Gosu-Glasur und handgefertigte…
Die Kunst der Verbindung mit Mizuhiki-Künstlerin Omoda Kyoko
Entdecken Sie, wie die Mizuhiki-Künstlerin Omoda Kyoko Bedeutung, Achtsamkeit und Verbindung in der Kunst…
Aesthetics
The ideas that shape Japanese beauty.
Die subtile Präsenz der Zahl Fünf in der japanischen Kultur
Entdecken Sie, wie die Zahl Fünf die japanische Küche, Teezeremonien und Geschirrtraditionen prägt, die…
Schöne Geschenke, die die Anmut des Wassers widerspiegeln
Eine kuratierte Auswahl an MUSUBI KILN Geschenken, die Japans traditionelle Wassermotive zelebrieren – von…
Oberflächendekorationen in der Keramik
Während die Glasur Gefäßen Farbe und Atmosphäre verleiht, bringt die Oberflächengestaltung Textur und Struktur…
Seasons & Living
Living closely with the turning year.
Was ist Yusuzumi? Die japanische Kunst, im Sommer kühl zu bleiben
Entdecken Sie yusuzumi, Japans Tradition kühler Sommerabende mit uchimizu, engawa und ryomi-Gerichten.
Sommergeschenkideen, die ein erfrischendes Gefühl vermitteln
Entdecken Sie japanische Sommergeschenkideen für Ochugen, von Edo Kiriko Glas und Windglocken bis hin…
Kaltes Wasser, süßerer Tee: Eine neue Art, japanischen Tee zu genießen
Entdecken Sie mizudashi-cha, Japans Methode des kaltgebrühten Tees, die Bitterkeit mildert und natürliche Süße…
At the Table
Food, tea, and the vessels that hold them.
Sommer-Sake-Ratgeber: Warum japanischer Sake in der Hitze glänzt
Ein Leitfaden zu Natsuzake, Japans neuester Sake-Saison, und drei Arten, ihn zu genießen –…
Japans sommerliche Früchte entdecken
Erfahren Sie mehr über Japans Sommerfrüchte: saftige Wassermelonen, Shine Muscat-Trauben, aromatische Pflaumen, Ananas, Mangos,…
Ein sommerliches Energiegericht: Karaage-Rezept
Beleben Sie Ihre Energie in diesem Sommer mit knusprigem Karaage in Knoblauch-Honig-Marinade und gekühlten…
Travel & Places
Places, makers, and journeys worth the trip.
Inside Kinokuniya: Japans gehobene Supermarktkultur
Entdecken Sie, wie japanische Supermärkte durch Saisonalität und aufmerksamen Service das Einkaufen zu einem…
Nakazawa Hiroko
Musubi Lab auf der Ambiente 2026
Musubi Lab stellte auf der Ambiente 2026 aus und brachte internationale Einkäufer mit handgefertigtem…
Japans Keramikmärkte, die man 2026 unbedingt besuchen sollte
Besuchen Sie Japans Top-Töpfermärkte im Jahr 2026. Finden Sie handgefertigtes Geschirr, treffen Sie Kunsthandwerker…
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