Oden Series Chopstick Rest

This chopstick rest is part of a unique series inspired by oden, a beloved hot pot dish. Oden consists of various ingredients simmered together in a flavorful dashi, enjoyed especially in the colder months.

Each chopstick rest is shaped like a classic oden ingredient:

Konnyaku – A jelly-like food made from the konjac plant, often used in traditional cooking.
Chikuwa – A tube-shaped fish paste cake.
Boiled egg – A simple yet essential addition to oden.
Daikon radish – A thick, tender slice that soaks up the broth’s rich flavor.
Kombu-musubi – Kelp tied in a knot, adding umami depth.
Mochi-kinchaku – A rice cake wrapped in deep-fried bean curd.

Chopstick rests are an essential part of table settings. Though small, they offer a way to express personality and seasonal charm, whether chosen for everyday use or special occasions.

Ihoshiro-Brennofen

Ihoshiro Kiln wurde 2007 in Mizunami City in der Präfektur Gifu, einer Stadt mit reicher Natur, gegründet. Es handelt sich um ein Keramikstudio, das originelle Essstäbchenablagen mit Blick auf „Gefühle und Hände“ herstellt.

Derzeit stellen täglich mehr als 20 Kunsthandwerker niedliche Essstäbchenablagen her. Sie entwerfen Essstäbchenablagen, kleine Keramikstücke, die die Herzen der Menschen höher schlagen lassen.

Ihre Essstäbchenablagen vermitteln das Gefühl der Jahreszeit und den Geist der Gastfreundschaft und haben die Kraft, den Esstisch zu verändern. Die Wünsche, die sie in diese kleinen Essstäbchenablagen stecken, werden Ihr Esserlebnis mit Sicherheit bereichern.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.