Essstäbchenablage der Oden-Serie

Diese Essstäbchenablage ist Teil einer einzigartigen Serie, inspiriert von Oden, ein beliebtes Eintopfgericht. Oden besteht aus verschiedenen Zutaten, die zusammen in einem aromatischen Dashi geköchelt werden und besonders in den kälteren Monaten genossen werden.

Jede Essstäbchenablage hat die Form einer klassischen Oden-Zutat:

Konnyaku – Ein geleeartiges Lebensmittel aus der Konjakpflanze, das häufig in der traditionellen Küche verwendet wird.
Chikuwa – Ein röhrenförmiger Fischpastetenkuchen.
Gekochtes Ei – Eine einfache, aber unverzichtbare Ergänzung zu Oden.
Daikon-Rettich – Eine dicke, zarte Scheibe, die den reichen Geschmack der Brühe aufsaugt.
Kombu-Musubi – Zu einem Knoten gebundener Seetang, der Umami-Tiefe verleiht.
Mochi-kinchaku – Ein Reiskuchen, eingewickelt in frittierten Tofu.

Essstäbchenablagen sind ein wesentlicher Bestandteil der Tischdekoration. Obwohl sie klein sind, bieten sie eine Möglichkeit, Persönlichkeit und saisonalen Charme auszudrücken, egal ob für den Alltag oder besondere Anlässe.

Ihoshiro-Brennofen

Ihoshiro Kiln wurde 2007 in Mizunami City in der Präfektur Gifu, einer Stadt mit reicher Natur, gegründet. Es handelt sich um ein Keramikstudio, das originelle Essstäbchenablagen mit Blick auf „Gefühle und Hände“ herstellt.

Derzeit stellen täglich mehr als 20 Kunsthandwerker niedliche Essstäbchenablagen her. Sie entwerfen Essstäbchenablagen, kleine Keramikstücke, die die Herzen der Menschen höher schlagen lassen.

Ihre Essstäbchenablagen vermitteln das Gefühl der Jahreszeit und den Geist der Gastfreundschaft und haben die Kraft, den Esstisch zu verändern. Die Wünsche, die sie in diese kleinen Essstäbchenablagen stecken, werden Ihr Esserlebnis mit Sicherheit bereichern.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.