Kikka Weiß Chrysanthemum Donabe Japanischer Tontopf für 3 bis 4 Personen

Inspiriert von der eleganten Silhouette der Chrysantheme, ist dieses donabe Tontopf wird sorgfältig nach der traditionellen Kohiki Methode. Eine Schicht aus weißem Ton oder Shirogesho, wird vor dem Glasieren und Brennen auf den Grundton aufgetragen. Das Ergebnis ist ein überwiegend weißes Gefäß, das mit komplizierten Mustern und subtilen Tönen verziert ist, die nicht nur Ihre kulinarischen Meisterwerke hervorheben, sondern auch eine entspannte, einladende Aura ausstrahlen. 

Dieser Donabe vereint Stil und Funktionalität und lässt sich mühelos handhaben, sodass Sie frisch zubereitete, dampfend heiße Mahlzeiten direkt am Tisch genießen können. Sein Design zeichnet sich durch einen eleganten schwarzen Korpus aus, der mit einer speziellen Glasur behandelt wurde, die Gerüche und Flecken effektiv abhält und so Langlebigkeit und einfache Pflege garantiert. Der unglasierte Boden ist speziell für direkte Hitze entwickelt, was seine Funktionalität zusätzlich erhöht. Mit einer großzügigen Kapazität von 2,7 L (91,3 fl oz) eignet es sich gut zum Servieren von Donabe-Gerichten für drei bis vier Personen.

Ideal für eine Reihe von Gerichten – von Shabu Shabu und Oden Von herzhaften Eintöpfen bis hin zu herzhaften Gerichten – dieses vielseitige Kochgeschirr erfüllt die Ansprüche moderner Kochkunst. Sein optischer Charme wird durch die von traditionellen japanischen Farbtönen inspirierte Farbgebung unterstrichen, die sich mühelos in moderne Innenräume einfügt und ein einladendes und optisch ansprechendes Tischgedeck schafft.

GINPO

GINPO wurde 1932 von Ginpo Toki gegründet und ist eine renommierte Marke, die auf dem Erbe der Banko-Ware wurzelt und seit vier Generationen in Yokkaichi, Präfektur Mie, weitergeführt wird. Trotz des eingeschränkten Zugangs zu lokalen Materialien hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit ständiger Innovation, um den sich ändernden Bedürfnissen des Alltags gerecht zu werden.

Die charakteristischen Serien – Kikka, Hana Mishima und Sumi-Kannyu – verkörpern Eleganz und Funktionalität zugleich. Durch einen sorgfältigen fünfstufigen Produktionsprozess, der handwerkliches Können mit moderner Technologie verbindet, ist GINPO bestrebt, vom Rohton bis zur fertigen Form gleichbleibend hochwertige Donabe-Produkte zu liefern.

Yokkaichi Banko-Ware

Von alltäglichem Geschirr bis hin zu Blumenvasen ist Yokkaichi Banko-Ware, allgemein als Banko-Ware bezeichnet, für ihre bemerkenswerte Vielfalt bekannt. Zu den bekanntesten Kreationen gehört die donabe, oder japanischer Tontopf. Er ist wegen seiner Haltbarkeit und Wärmespeicherung beliebt und ist zu einem Grundnahrungsmittel für hausgemachte Mahlzeiten geworden – und heute sind rund 80 Prozent aller in Japan produzierten Donabe Banko-Ware.

Banko-Keramik entstand in der Mitte der Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.), als ein kultivierter Teeliebhaber namens Nunami Rozan im heutigen Kuwana in der Präfektur Mie mit der Herstellung von Keramik begann. Anstatt die Ware nach ihrer Region zu benennen, wählte er das Wort „Banko„“ – was „Ewigkeit“ bedeutet – als Wunsch, dass seine Kreationen über Generationen hinweg Bestand haben. Dieser beständige Geist lebt bis heute weiter, und in Anerkennung seines kulturellen und historischen Werts wurde Banko-Ware 1979 vom japanischen Ministerium für Wirtschaft, Handel und Industrie zum traditionellen Kunsthandwerk erklärt.