Light Brown Deep Mortar with Spout 7.1 In

This deep mortar bowl with a spout features soft, earthy tones for a warm, inviting appearance.

The interior ridges are hard and durable. Their chrysanthemum-like pattern is both beautiful and functional, firmly gripping ingredients for efficient grinding. This distinctive ridge design is crafted using traditional techniques that have been carefully preserved over generations.

With a diameter of 7.1 inches and a well-balanced depth, it is ideal for preparing everyday dishes like shira-ae (tofu-dressed salad) and spinach with ground sesame. Use it with a pestle to make grinding ingredients like nuts go quickly and smoothly, turning preparation into an enjoyable process.

The spout allows dressings to be poured directly from the mortar, ensuring a smooth transition from preparation to finishing touches. Its understated form also makes it work well as a serving vessel, blending naturally with a table setting.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.