Japanisches Soba-Tablett Nezuko

Dies ist ein traditionelles Holztablett mit einem abnehmbaren Bambussieb zum Servieren von kalten Soba (Buchweizennudeln). 

Dieses Soba-Tablett im klassischen Design ist tDie perfekte Möglichkeit, ein Restauranterlebnis bequem von zu Hause aus zu genießen. Das abnehmbare Bambussieb erleichtert das Servieren von kaltem Soba an heißen Sommertagen und die Reinigung nach dem Gebrauch.  

Sie können auch andere kalte Nudeln wie Udon oder „Somen (dünne Weizennudeln)“ als Variation servieren. Darüber hinaus können Sie dieses Tablett verwenden, um tägliche Mahlzeiten auf einem einzigen Teller zu servieren.Dies kann selbst bei den einfachsten Mahlzeiten für ein Gefühl besonderer Freude sorgen.

Dieses Soba-Tablett wird aus hochwertiger „Nezuko“-Zypresse aus dem Kiso-Distrikt der Präfektur Nagano hergestellt und ist äußerst widerstandsfähig gegen Verrottung und zeichnet sich durch geringe Schrumpfung aus. Die natürliche Maserung des Nezuko-Holzes wird durch Brennen und Polieren der Oberfläche hervorgehoben. Dieser Prozess verleiht dem Tablett nicht nur eine angenehme braune Farbe, sondern verhindert auch Korrosion und wirkt insektenabweisend. 

Miyabi Urushi Kogei

Miyabi Urushi Kogei ist ein Hersteller von Kiso-Holzarbeiten, einem traditionellen Holzhandwerk der Präfektur Nagano in Japan. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern produziert das Unternehmen eine Vielzahl von Geschirr und anderen traditionellen Kunsthandwerken aus den edelsten Hölzern Japans.

Holzhandwerk

70 % der Landesfläche Japans sind mit Wäldern bedeckt. Es gibt dort bis zu 200 Baumarten, darunter Nadelbäume wie Zeder und Zypresse sowie Laubbäume wie Zelkove, Kastanie und Rosskastanie, die im Baugewerbe und in der Holzverarbeitung verwendet werden. Japanisches Holzhandwerk wird unter optimaler Nutzung der Holzeigenschaften der jeweiligen Produktionsregionen hergestellt. Berühmt sind beispielsweise Bambushandwerk aus Kyushu, japanische Zypressenprodukte aus Gifu und Zedernprodukte aus Akita.