Polka Dot Mortar 8.7 In

This large mortar bowl is softly painted with multicolor polka dots that bring a playful accent to the table.

The interior is finished with finely carved ridges that are hard and durable, yet form a beautiful pattern reminiscent of a chrysanthemum flower. These ridges firmly grip ingredients and grind them efficiently, combining practicality with a pleasing visual elegance. This distinctive ridge design is crafted using traditional techniques that have been carefully preserved over generations.

Measuring 8.7 inches in diameter, it is well suited for everyday tasks like grinding sesame seeds, making aemono (Japanese dressed salads), or preparing dressings. It is also great for mixing sauces or dips, and can be served directly at the table for meals with two to three people. Its ample depth and good stability makes it easy to handle, even for those using a mortar for the first time.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.