Snow Shino Ramen-Schüssel 7,7 Zoll

Der wunderschöne Weißton dieser kleinen Ramen-Schüssel ist ein Markenzeichen der Shino-Ware. Die gesprenkelte Glasur erzeugt ein Design, das sowohl befreiend als auch raffiniert wirkt. Shino-Ware ist eine Art Mino-Ware, die ursprünglich während der Azuchi-Momoyama-Zeit (1573–1603 n. Chr.) in Mino, Präfektur Gifu, gebrannt wurde.

Während der Großteil der Schale glasiert ist und sich dadurch weich und geschmeidig anfühlt, bleiben durch die zufällige Glasur einige Bereiche unglasiert, wodurch eine zarte, raue Textur entsteht. Jedes handgefertigte Stück ist ein Unikat und besticht durch subtile Schattierungen von hellem Moosgrün, Braun und Beige, die seinen besonderen Charme unterstreichen.

Diese Schüssel eignet sich perfekt für verschiedene Nudelgerichte wie Udon oder Soba. Für Ramen mit verschiedenen Belägen ist sie zwar etwas zu klein, eignet sich aber dank ihres breiten Randes auch hervorragend zum Servieren von Salaten oder Beilagen wie Salaten und japanischen Eintöpfen.

Hibino-Keramik

Hibino Ceramic lässt sich von der Philosophie leiten, mit Geschirr Momente der Freude zu schaffen. Inspiriert von den Techniken der minoischen Keramik, kreiert das Unternehmen raffinierte und funktionale Stücke, die dem modernen Lebensstil gerecht werden und ein Gleichgewicht zwischen Benutzerfreundlichkeit und einem Gespür für sich wandelnde Essgewohnheiten finden.

Mit tiefem Verständnis für die Bedürfnisse der Gastronomie ist ihr Geschirr so gestaltet, dass es die Speisenpräsentation optimiert und gleichzeitig vielseitig in verschiedenen Umgebungen einsetzbar ist. Die Produkte genießen hohes Vertrauen in Hotels und Restaurants und vereinen professionelle Funktionalität mit einem ansprechenden Design, das sich auch im Alltag bestens bewährt.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.