Weiß Runder Mörser mit Ausguss 5,9 Zoll

Dieser Mörser verfügt über einen Ausguss und eine sanft gerundete Form. Seine ruhige, weiße Glasur strahlt eine sanfte, elegante Präsenz aus.

Die inneren Rillen sind hart und widerstandsfähig und bilden ein chrysanthemenartiges Muster, das sowohl schön als auch funktional ist. Es hält die Zutaten fest und ermöglicht ein effizientes Mahlen. Dieses unverwechselbare Firstdesign wird unter Anwendung traditioneller Techniken gefertigt, die über Generationen sorgsam bewahrt wurden.

Verwenden Sie es mit einem Stößel für die einfache und bequeme Zubereitung von japanischen Alltagsgerichten wie Spinat mit gemahlenem Sesam oder Shira-ae (Tofu-Salat mit Dressing).

Der Ausguss ermöglicht das direkte Ausgießen von Saucen und Dressings aus dem Mörser und sorgt so für einen reibungslosen Ablauf von der Zubereitung bis zum letzten Schliff. Dank seiner schlichten Form eignet er sich zudem hervorragend zum Servieren und fügt sich harmonisch in jede Tischdekoration ein.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.