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Festivités du Nouvel An

Savourez les motifs et dessins de bon augure de la vaisselle, ainsi que les menus traditionnels préparés pour cette occasion spéciale qui n'arrive qu'une fois par an.

Team MUSUBI·December 7, 2022
New Year's Festivities

Les célébrations du Nouvel An approchent. Au Japon, le Nouvel An représente le moment le plus festif de l'année, où les gens se réunissent pour célébrer le début d'une nouvelle année.

Nous avons composé une table élégante et gracieuse en suivant les coutumes traditionnelles d'une célébration japonaise du Nouvel An. Découvrez les motifs et designs de bon augure de la vaisselle, ainsi que les menus traditionnels préparés pour cette occasion spéciale qui n'arrive qu'une fois par an.

Raffiné et Authentique

Le Nouvel An est le moment idéal de l'année pour mettre en valeur les pièces en laque, les assiettes aux motifs de bon augure et les petits accessoires dorés au centre de la table.
La table adopte un style raffiné et noble qui exprime le respect et symbolise un début organisé et pur pour la nouvelle année. Au Japon, le Nouvel An est un temps de célébration, mais aussi un moment pour exprimer sa gratitude envers les dieux.

Les couleurs principales sont le rouge, le noir, le blanc et l'or. Ces couleurs festives et élégantes sont rehaussées par l'éclat de la laque, avec l'exquise boîte bento Jubako en laque remplie d'Osechi ryori comme pièce maîtresse de la table.
Nous avons choisi des pièces en laque élégantes et des assiettes qui s'accordent toutes avec l'éclat lustré de la laque et ajoutent une touche festive à la table.
La combinaison de laque noire et de Maki-e confère à cette Boîte Bento Jubako à Trois Étages en Laque Yamanaka Motif Pin un aspect authentique et luxueux. Elle donne à la table une atmosphère japonaise traditionnelle et somptueuse, appropriée pour les célébrations du Nouvel An.
Cette Assiette en Forme d'Éventail Phénix Akadami Old Imari du Four Rinkuro possède une forme et un design magnifiques qui en font un excellent élément décoratif pour un cadre de célébration.
Les assiettes Grue et Vague Yazaemon d'Arita Porcelain Lab, avec leurs motifs de bon augure tels que le pin, le bambou, la prune et le chrysanthème, les rendent parfaites pour les célébrations et autres occasions spéciales.

Créez avec de Petits Accessoires

Les petits détails peuvent apporter la touche finale à une table dressée pour des occasions spéciales. Les accessoires peuvent ajouter une touche de couleurs joyeuses à la composition et montrer à vos invités votre hospitalité chaleureuse.
Pour cette occasion de repas du Nouvel An, nous avons utilisé des baguettes spéciales ornées de « Mizuhiki » (artisanat de cordons) festifs en rouge et blanc. Le Mizuhiki est un élément culturel traditionnel japonais qui possède sa propre signification selon le nombre de cordons, la couleur et la façon dont ils sont noués. La beauté ordonnée du Mizuhiki ne se démode jamais et peut être intégrée à la vaisselle comme motif de bon augure, comme sur ces baguettes. Ce Mizuhiki est conçu pour servir de repose-baguettes une fois retiré des baguettes.
Les repose-baguettes dorés s'accordent bien avec les sets de table en laque brillante. Ces Repose-Baguettes Kutani Kinsai sont de petite taille mais ajoutent du bon augure jusque sur les pointes des baguettes.
Pour les boissons durant ce repas appétissant, nous avons disposé le Verre à Sake Guinomi Kutani Craft Mizore. Les motifs d'arabesques et de fleurs sur le verre sont tous peints à la main. Parfait pour les occasions spéciales lorsque vous recevez famille et invités.

Un Festin du Nouvel An

Et aucune célébration ne serait complète sans une table remplie de mets festifs et de sake. Nous avons dressé la table avec la cuisine traditionnelle dégustée pendant les trois jours du Nouvel An, l'Osechi ryori.
La cuisine traditionnelle dégustée au Nouvel An s'appelle « Osechi ryori ». Une abondance de plats est magnifiquement disposée dans une boîte bento Jubako et consommée pendant les trois jours des célébrations du Nouvel An. Les ingrédients portent des significations de bon augure : bonheur, bonne santé, prospérité et longévité.
Avec l'Osechi ryori, l'« Ozouni » est servi dans des bols à soupe en laque comme ce Bol à Soupe en Laque Aizu Fleur de Lance Fukunishi Sobe. La tradition veut que l'« Ozouni » ait été servi dans les foyers de fermiers pour remercier les dieux d'une récolte sûre l'année précédente et prier pour une récolte abondante et la sécurité de la famille pour l'année à venir.
Le service à sake sur cette table contient une boisson alcoolisée spéciale nommée « Otoso ». Pour éloigner les esprits malins et prier pour une bonne santé, on le boit le jour du Nouvel An (le matin du jour de l'An) avant de manger l'Osechi ryori. L'Otoso est généralement servi dans une coupe à sake plate de type « Sakazuki » comme on le voit sur la photo ci-dessus. Le membre le plus jeune de la famille est le premier à prendre une gorgée depuis le haut. Cette tradition vient de l'idée que le membre le plus jeune de la famille transmet sa jeunesse aux membres plus âgés de la famille.
Cette composition de table est destinée à une célébration du Nouvel An, mais c'est une table bien dressée qui conviendrait à toutes les occasions festives.
Décorez votre table avec de la laque luxueuse et des plats en porcelaine soignés pour exprimer des vœux heureux et chaleureux pour la nouvelle année.

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