Sushi sur laque d'Echizen

Un long plateau en laque est idéal pour dresser des sushis frais.

Créez une table de restaurant de sushis pour accueillir vos invités autour d'un repas de sushis et tempura.

Les couleurs s'organisent avec des pièces de vaisselle aux teintes naturelles sobres sur une nappe blanche.

Le noir mat du plateau en laque met en valeur les couleurs vives et fraîches des sushis. Nous avons utilisé le plat rectangulaire Hibino Wood Grain Mino Ware pour regrouper des assiettes en porcelaine aux couleurs éclatantes. Et l'élégant plat Hibino Carbonized Ginsai Checkered Mino Ware convient parfaitement pour servir des tempuras croustillants frits à une belle couleur dorée.

Les petites pièces peuvent aussi transformer une table par leurs couleurs vives et leurs motifs détaillés. Les créations de Seikou Kiln participent à habiller la table.

Les repose-baguettes Kutani Color de Seikou Kiln aux motifs papillon et pivoine jaune apportent une touche raffinée à la table et aux baguettes. Et la Traditional Pattern Small Box est une pièce charmante pour servir épices et délicatesses.

L'impression que donnent des sushis sur une table varie largement selon la pièce sur laquelle ils sont dressés.
Un long plateau en laque vous permet de recréer l'atmosphère d'un restaurant de sushis chez vous. Ce plateau en laque d'Echizen créé par Kiyoteru Morita, artisan renommé spécialisé dans la sous-couche, est décoré de papier artisanal japonais posé sous la laque pour former des lignes géométriques de feuilles de chanvre. Il est très léger et facile à tenir grâce à ses extrémités incurvées.

Les coupelles à sauce de hachi-kutani avec leurs surfaces travaillées conviennent parfaitement pour servir la sauce soja. La couleur blanche opulente de la porcelaine Kutani ajoute un bel éclat à la sauce soja et les bords surélevés empêchent le liquide de se renverser sur la table.

Si vous cherchez une pièce pour créer une ambiance gastronomique sur votre table, le plateau en laque d'Echizen est le bon choix. Disposez une nappe blanche lisse sur la table et placez les plateaux avec des accessoires colorés sur les côtés pour un dîner de sushis raffiné à la maison.

La laque d'Echizen trouve son origine autour de la ville de Sabae dans la préfecture de Fukui, située au nord du Japon. Avec une histoire de plus de 1500 ans, la laque d'Echizen est reconnue pour son lustre discret et sa beauté élégante. La laque d'Echizen est fabriquée par des artisans expérimentés, chacun spécialisé dans une étape différente du processus de production.

Suivant les évolutions des modes de vie japonais et les besoins du marché, la laque d'Echizen a développé des produits diversifiés et créé une technologie pour la production de masse. Aujourd'hui, la laque d'Echizen représente plus de 80% de la laque dans l'industrie alimentaire domestique et pour l'usage professionnel.