Sushi sur laque d'Echizen

Un long plateau en laque est idéal pour dresser des sushis frais.

Créez une table de restaurant de sushis pour accueillir vos invités autour d'un repas appétissant de sushis et tempura.

Les couleurs s'organisent avec netteté grâce à des pièces de vaisselle aux teintes naturelles sobres sur une nappe blanche.

Le noir mat du plateau en laque fait ressortir les couleurs vives et fraîches des sushis. Nous avons utilisé le plat rectangulaire Hibino Wood Grain Mino Ware pour regrouper des assiettes en porcelaine aux couleurs éclatantes. Et l'élégant plat Hibino Carbonized Ginsai Checkered Mino Ware est parfait pour servir des tempuras croustillants frits à une belle couleur dorée.

Les petits objets peuvent aussi transformer une table par leurs couleurs vives et leurs motifs délicats. Les pièces charmantes de Seikou Kiln participent à habiller la table. Les repose-baguettes Kutani Color de Seikou Kiln aux motifs papillon et pivoine jaune apportent une touche raffinée à la table et aux baguettes. Et la Traditional Pattern Small Box est un objet charmant à disposer sur la table pour servir épices et délicatesses.

L'impression que donnent des sushis sur une table varie largement selon la pièce sur laquelle ils sont dressés. Un long plateau en laque vous aide à recréer l'atmosphère d'un restaurant de sushis chez vous. Ce plateau en laque Echizen créé par Kiyoteru Morita, artisan renommé de la sous-couche pour la laque Echizen, présente un design unique avec du papier artisanal japonais posé sous la laque pour décorer la surface de lignes géométriques de feuilles de chanvre. Il est très léger et facile à tenir grâce à ses extrémités incurvées.

Les coupelles à sauce de hachi-kutani avec leurs surfaces travaillées sont excellentes pour servir la sauce soja. La couleur blanche opulente de la porcelaine Kutani ajoute un bel éclat à la sauce soja et les bords surélevés empêchent le liquide de se renverser sur la table.

Si vous cherchez un objet pour créer une ambiance de restaurant gastronomique sur votre table, le plateau en laque Echizen est celui qu'il vous faut. Disposez une nappe blanche lisse sur la table et placez les plateaux avec des accessoires colorés sur les côtés pour un dîner de sushis raffiné à la maison.

La laque Echizen trouve son origine autour de la ville de Sabae dans la préfecture de Fukui, située au nord du Japon. Avec une histoire de plus de 1500 ans, la laque Echizen est reconnue pour son lustre discret et sa beauté élégante. La laque Echizen est fabriquée par des artisans expérimentés, chacun spécialisé dans une étape différente du processus de production.

Suivant les évolutions des modes de vie japonais et les besoins du marché, la laque Echizen a développé des produits diversifiés et créé une technologie pour la production de masse. Aujourd'hui, la laque Echizen représente plus de 80% de la laque dans l'industrie alimentaire domestique et pour l'usage professionnel.