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Qu'est-ce que les « Iwai-bashi » ? Les baguettes spéciales de fête

Découvrez les Iwai-bashi, baguettes de cérémonie utilisées lors des célébrations au Japon qui symbolisent le partage du repas avec les divinités.

Team MUSUBI·December 20, 2022
What is "Iwai-bashi"? The special festival chopsticks

À propos des « Iwai-bashi »

Les « Iwai-bashi (baguettes de célébration) » sont des baguettes fabriquées en saule ou autre bois blanc, taillées finement aux deux extrémités, et utilisées pour les repas de célébration tels que le Nouvel An et les cérémonies de mariage. Elles sont généralement emballées dans un étui en papier.

Elles sont fabriquées en bois de saule, difficile à briser, et sont plus épaisses au centre et plus fines aux deux extrémités. On dit que si les deux extrémités des Iwai-bashi sont fines, c'est parce qu'une extrémité est utilisée par les divinités, et l'on pensait recevoir leurs bénédictions en partageant les mêmes baguettes qu'elles.

La longueur est généralement d'environ 24 cm, soit « 8 suns (=Hassun) » selon le système de mesure japonais. Cela vient du fait que le caractère chinois pour « huit » a la forme d'une extrémité qui s'élargit, ce qui est considéré comme de bon augure.

Les Iwai-bashi ne sont généralement pas laissées nues, mais emballées dans un étui portant le mot « Kotobuki » (qui signifie « longévité » en japonais) et une couleur festive comme le vermillon ou l'or. Les étuis à baguettes existent dans une variété de motifs, vous pouvez donc choisir celui qui correspond le mieux à vos goûts.

Quand utilise-t-on les Iwai-bashi ?

Les Iwai-bashi sont utilisées le plus fréquemment pendant la période du Nouvel An, mais aussi lors de repas japonais pour des occasions festives autres que le Nouvel An. On les utilise pour manger les plats « Osechi (cuisine traditionnelle japonaise consommée le jour du Nouvel An) » et « Ozouni (soupe avec gâteau de riz consommée le jour du Nouvel An) » pendant les trois jours du Nouvel An. Les baguettes préparées pour les repas de mariage sont également des baguettes de célébration.

Les Iwai-bashi sont également utilisées pour la cérémonie appelée « Okuizome (premier repas) », le rituel traditionnel japonais que les parents accomplissent environ cent jours après la naissance de leur bébé avec leurs proches et amis pour souhaiter que l'enfant ne connaisse jamais la faim en partageant un repas de célébration.

Coutumes traditionnelles des Iwai-bashi

Dans certaines régions, le chef de famille écrit les noms des membres de la famille sur chaque étui à baguettes la veille du Nouvel An, et les Iwai-bashi sont placées dans l'étui et offertes à l'autel pour prier pour le bonheur de chaque membre de la famille.

Il est de bon usage de laver les Iwai-bashi utilisées le jour du Nouvel An après le repas, de les remettre dans l'étui, et d'utiliser les mêmes baguettes jusqu'au 7 janvier. Elles ne sont pas jetables et peuvent être utilisées de manière répétée.

Comme les baguettes de célébration sont des porte-bonheur, il est de coutume traditionnelle de les apporter à un sanctuaire et de les brûler avec les décorations du Nouvel An lors du « Donto Yaki », un rituel de collecte et de combustion des décorations du Nouvel An dans un sanctuaire le 15 janvier. Lorsqu'on les jette à la maison, il est suggéré de les purifier avec du sel avant de les éliminer.

Célébrer avec un esprit renouvelé

Au Japon, les Iwai-bashi sont alignées dans les supermarchés pendant la période du Nouvel An. Il y a souvent plus d'invités lors des célébrations, et il n'est pas facile d'avoir de belles baguettes pour tous. Il est très pratique d'avoir des Iwai-bashi qui sont simples et élégantes et qui conviennent au cadre festif. Même si vous préparez plus d'Iwai-bashi que nécessaire et qu'il en reste, vous pouvez les réutiliser pour d'autres célébrations, elles ne seront donc pas gaspillées. Ajoutez-les à votre table pour des réceptions spéciales.

Nous vous présentons les baguettes Hirohashi ! Fabriquées en cèdre de Yoshino, ces baguettes ont un beau design avec une pointe effilée, caractéristique des baguettes de célébration, et sont parfaites pour les occasions spéciales. Le Mizuhiki qui les orne vous permet de les utiliser encore et encore, ce qui en fait un choix véritablement durable. Bien que de petite taille, cet article est une décoration qui attire l'œil avec un aspect subtil et élégant.

Hirohashi Rabbit Mizuhiki Yoshino Cedar Chopsticks (Set of 3 Pairs)
Hirohashi Awaji Mizuhiki Yoshino Cedar Chopsticks (Set of 3 Pairs)

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