Japanische Suppenschüsseln, bekannt als „Shiru-wan“ oder „Owan“, werden traditionell zum Servieren von Suppen wie Miso-Suppe verwendet, einem Grundnahrungsmittel der japanischen Küche. Diese Suppe aus nahrhaftem Miso auf Sojabasis ist für viele Japaner ein wohltuendes Gericht aus der Heimat und passt perfekt zu Reis. Die Suppenschüssel gilt als unverzichtbares Gegenstück zur Reisschüssel in jeder Mahlzeit.

In der japanischen Küche wird Suppe typischerweise als Beilage zu Reisgerichten serviert. Der Ausdruck „Ichiju-Issai“ (eine Suppe, eine Beilage) bezieht sich auf eine zwanglose Mahlzeit, bei der Reis und Misosuppe immer zusammen serviert werden, selbst bei einfachsten Tischgedecken.

Japanische Suppenschüsseln sind klein, ähnlich groß wie Reisschüsseln. Die richtige Art zu essen besteht darin, die Schüssel mit beiden Händen anzuheben. Da diese Schüsseln für heiße Suppe gedacht sind, werden sie traditionell aus Holz oder lackiertem Holz hergestellt. Diese Materialien isolieren und schützen Ihre Hände vor der Hitze. Allerdings erfreuen sich Suppenschüsseln aus Keramik in der heutigen Zeit auch zunehmender Beliebtheit, da sie einer größeren Bandbreite an Ernährungsweisen gerecht werden.

Die Grundstruktur einer japanischen Mahlzeit besteht aus Reis, Suppe, einem Hauptgericht mit Fleisch oder Fisch und Beilagen wie Pickles und „Nimono“, gedünstetem Gemüse. Reis und Suppe sind dabei die wichtigsten Zutaten. Die Reisschüssel wird traditionell in der linken Hand und die Suppenschüssel in der rechten gehalten. Mit japanischen Reis- und Suppenschüsseln auf dem Tisch wirkt die Tischdekoration im japanischen Stil noch authentischer.