Kikka Marino Olla de barro japonesa Donabe compatible con IH para 3 o 4 personas
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El contraste entre la tapa índigo, con forma de flor de crisantemo, y el cuerpo negro crea una impresión moderna. donabe La olla de barro es compatible tanto con cocinas de inducción como con llamas abiertas, y también se puede utilizar en cocinas eléctricas y en hornos.
El revestimiento cerámico del interior de la olla de barro crea una superficie antiadherente fácil de limpiar. Este revestimiento duro es resistente a los arañazos y está diseñado para una larga duración.
Con su forma poco profunda, el 2.7 L Su tamaño (250 g) es ideal para preparar ollas calientes para tres o cuatro personas. Para sopas, guisos, currys y fondue de queso, tiene capacidad para cuatro o cinco personas.
Se puede usar inmediatamente después de la compra, ya que no requiere curado. Es un 15 % más ligera que los productos convencionales, pero conserva las propiedades de retención de calor de una olla de barro donabe. El cuerpo negro está acabado con un esmalte de desarrollo propio que ayuda a prevenir olores y manchas.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size |
Profundidad 31,5 cm (12,4 pulgadas) x Alto 15 cm (5,9 pulgadas) [Parte inferior (parte en contacto con la cocina de inducción)] D 16 cm (6,3 in) / Para 3 a 4 personas |
| Capacity | 2700 ml (91,3 onzas líquidas) |
| Material | Gres (compatible con inducción) |
| Microwave | Sí |
| Dishwasher | No |
Fabricante / Marca
Fundada en 1932 por Ginpo Toki, Ginpo es un reconocido productor de cerámica Banko, una célebre forma de cerámica japonesa de Yokkaichi, Prefectura de Mie, que continúa su tradición a lo largo de cuatro generaciones.
Sus series representativas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— combinan artesanía refinada con técnicas modernas, representando elegancia y practicidad. La línea PETARI, por su parte, reinterpreta la tradicional olla de barro donabe japonesa para la vida contemporánea, aportando alegría a los utensilios de cocina cotidianos.
Artesanía
La cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, tiene sus orígenes en la elaboración de cerámicas que abarcan desde vajillas de uso diario hasta floreros. Hoy en día, es más conocida por su donabe, o ollas de barro japonesas, valoradas por su durabilidad y excelente retención del calor. Alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko, lo que los convierte en un utensilio esencial para la preparación de comidas caseras.
Elige opciones
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Ollas de barro Donabe
DonabeLas ollas de barro tradicionales japonesas se utilizan a menudo en restaurantes y hogares para servir auténticos platos de olla caliente como Chanko nabe, yudofu, y odenEstos favoritos de invierno son especialmente sabrosos cuando se preparan en un donabe.
Los chefs experimentados y la ciencia coinciden: cocinar con un donabe hace que la comida sea más deliciosa. Las investigaciones demuestran que, en comparación con una olla de metal, cocinar con una olla de barro donabe puede producir hasta un 30 % más de ácido glutámico, un componente clave del umami.
Gres
De nuestra colección de vajillas y vajillas, hemos reunido productos de gres que realzan la calidez de este material. Esperamos que estas piezas, adoradas por personas de todas las edades y regiones, sean bienvenidas en su hogar.
