Jarras de sake
Hemos recopilado maravillosas jarras de sake (botellas de sake) de todo Japón que enriquecerán sus momentos maravillosos mientras saborea su sake favorito.
El tamaño estándar de una jarra de sake es de 180 a 360 ml (6 a 12 onzas líquidas). Para quienes prefieren beber en grandes cantidades o compartir a menudo con más de dos personas, recomendamos elegir un tamaño mayor.
Explora nuestra exquisita gama de jarras de sake, elaboradas con diversos materiales, incluyendo elegantes piezas de metal y atractivas piezas de gres. Combina tu jarra de sake favorita con las tazas de sake que prefieras para crear tu propio juego de sake y llevar tu experiencia de bebida a otro nivel.
Un tokkuri es una jarra de sake que se caracteriza por su cuello delgado y cuerpo ancho. Si bien el origen de la palabra "tokkuri" no se conoce con precisión, se cree que el nombre deriva del sonido que se produce al verter sake. Hasta principios de la era Showa (1926-1989), las licorerías solían vender sake en un tokkuri.
A menudo diseñado con forma de cuenco y un solo pico, el katakuchi es perfecto para servir sake frío o variedades aromáticas como el hirezake , elaborado con aletas de pescado asadas en sake caliente. Su pico más ancho facilita el lavado y permite que floten pétalos de flores, como las de cerezo o crisantemos, creando una hermosa presentación para ocasiones especiales.
Un chirori es una jarra tradicional para sake, generalmente hecha de metales como estaño, latón o cobre. Este recipiente está diseñado para calentar el sake de forma rápida y uniforme, reteniendo bien el calor durante largos periodos. Al estar hecho de estaño, el chirori realza la suavidad del sake, suavizándolo y realzando todo su sabor, tanto si se usa para sake caliente como frío.
Al servir sake
- Pregunte siempre antes de ofrecer sake.
- Sujete la jarra de sake por el centro con la mano derecha, con el dorso hacia arriba. Apóyela ligeramente con la mano izquierda.
- Utilice el asa si hay una fijada a la jarra de sake.
- Gire ligeramente la muñeca derecha al final del vertido para evitar que gotee durante un tokkuri.
- Al verter, asegúrese de que el pico de la jarra de sake no toque la taza de sake.
- Vierta aproximadamente entre el setenta y el ochenta por ciento de la taza.
- Evite mirar dentro o balancear la jarra de sake para comprobar la cantidad restante. Además, evite mezclar el sake sobrante en una sola jarra o volcarla después de beber.
Al recibir sake
- Sujete la copa de sake con ambas manos cuando alguien le ofrezca sake. Coloque el pulgar y el índice de la mano derecha sobre el borde, mientras que los dedos medio y anular apoyan el fondo de la copa como si la estuviera pellizcando.
- Toma un sorbo de sake y luego coloca la taza sobre la mesa.
- Termine el sake restante en su taza antes de aceptar otra porción.
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