La cerámica Shigaraki es una cerámica japonesa producida en los alrededores de Shigaraki, ciudad de Koga, prefectura de Shiga. Forma parte de las Rokkoyo, que representan las seis zonas de producción cerámica más antiguas de Japón, y tiene su origen en el Período Nara (710 d. C.-794 d. C.).

Las tejas hechas de cerámica Shigaraki se cocieron en Koga cuando el emperador de la época, Shomu Tenno, construyó un palacio independiente llamado Shigaraki-no-Miya .

La cerámica Shigaraki se caracteriza por su arcilla rugosa y resistente al fuego, y se elabora mezclando y amasando materias primas llamadas kibushi , mizuchi y gairome con arcilla del fondo del lago Biwa. Esta arcilla es adecuada para la fabricación de objetos de gran tamaño, y en el período Kamakura (1185 d. C.-1333 d. C.), las jarras de agua se fabricaban principalmente para almacenar agua de uso diario.

Con el auge de la ceremonia del té durante el período Sengoku (1467 d. C.-1590 d. C.), la cerámica Shigaraki conquistó el corazón de muchos maestros del té, como Murata Juko (1423-1502) y Sen no Rikyu (1522-1591), por su representación de la estética del wabi-sabi. La textura rústica y cálida, así como el color de la cerámica Shigaraki, eran muy valorados.

A partir del Período Edo (1603 d. C.-1868 d. C.), la cerámica Shigaraki se convirtió en un utensilio doméstico gracias a sus propiedades ignífugas, como el tokkuri, la jarra de sake y las ollas de arcilla japonesas donabe . En la era Meiji (1868 d. C.-1912 d. C.), la investigación sobre esmaltados también avanzó, y los braseros hibachi de cerámica Shigaraki se convirtieron en un utensilio de cocina representativo, llegando a representar hasta el 80 % del mercado nacional japonés.

Hoy en día, la cerámica Shigaraki es apreciada por su elegante textura de arcilla de estilo wabi-sabi, utilizada tanto en decoración de interiores como en vajillas japonesas. También se usa ampliamente en la vida cotidiana como material popular para floreros y azulejos, y es conocida por producir las ollas de arcilla donabe , que cocinan el arroz deliciosamente.

Como alternativa, en algunos restaurantes japoneses de Japón se pueden encontrar grandes figuras de mapaches de cerámica llamadas tanuki , que se han convertido en sinónimo de la cerámica Shigaraki.