Los productos de Tsunoda Seibee se elaboran con madera de coníferas, principalmente ciprés japonés. La prefectura de Wakayama, donde se encuentra Tsunoda Seibee, es conocida por su producción de ciprés de Kishu. Aunque crece más lentamente que el cedro, el ciprés de Kishu conserva una mayor densidad y un aroma intenso, lo que lo convierte en un material ideal para la construcción de estructuras y la elaboración de objetos lacados.
La madera posee la propiedad única de regular los niveles de humedad; en condiciones de alta humedad, absorbe la humedad del aire para equilibrar su propio nivel de humedad con la alta humedad ambiental. Esta notable propiedad de la madera es la que evita que el arroz se pegue a la superficie de las cajas bento de madera, ya que la madera absorbe el exceso de humedad dentro de la caja.
Y de todos los distintos tipos de madera disponibles, el ciprés japonés ofrece el equilibrio óptimo como material ideal para la fabricación de cajas bento.