El nombre "Tokoname" significa "tierra lisa" en japonés. Tokoname se llamaba así en el período Heian (794-1185) por ser un lugar donde se exponen estratos con abundante arcilla lisa, apta para la fabricación en horno. La arcilla de Tokoname, con un alto contenido de hierro, puede cocerse a una temperatura relativamente baja, incluso en la cerámica japonesa, que se basa en la cocción a alta temperatura y se clasifica como loza, pero no deja pasar el agua ni siquiera sin esmaltar.

La cerámica Tokoname adquiere un hermoso color bermellón al cocerse, y su superficie mate, sin esmaltar, presenta una textura húmeda y terrosa. La tapa y el cuerpo de la tetera están elaborados sin fisuras gracias a la excelente destreza de los maestros ceramistas, lo que da como resultado una tetera elegante y funcional.

El hermoso color bermellón, sin esmaltar, característico de la auténtica cerámica Tokoname, se deriva de una arcilla roja especial llamada "Shudei", producida localmente en la zona de Tokoname. Esta arcilla se elabora a partir de tres materias primas: tierra de arroz de Tokoname, rica en hierro; arcilla de esquisto llamada "Fuki"; y granito molido.

Hoy en día, no solo el bermellón, sino también diversos y hermosos tonos de verde y azul se pueden expresar mediante técnicas de mezcla. En todos estos casos, la arcilla Tokoname posee una textura increíblemente suave y permite obtener cerámicas húmedas, hermosas y de alta calidad.

Tokoname Ware es especialmente conocida por sus teteras "Kyusu" de alta calidad. La auténtica forma japonesa de la tetera permite preparar té verde Sencha con un toque elegante. La base sin esmaltar de Tokoname Ware absorbe la acidez del té y le da un sabor más suave y delicioso.

Tapa perfecta

Las teteras Tokoname están hechas por hábiles artesanos de cerámica que utilizan un torno de alfarero para garantizar que la tapa y el cuerpo de la tetera estén perfectamente alineados, evitando que la temperatura del té se dispare.

Cerámica de barro

Tokoname Ware es una hermosa cerámica de color bermellón con un alto contenido de hierro, y su efecto de base suave hace que el té tenga más sabor.

Colador de té

La malla dentro de la tetera Tokoname también es muy fina, lo que garantiza que no se pierdan ni las hojas de té verde más pequeñas.

Pico afilado

Las teteras Tokoname tienen un pico diseñado para evitar que el té gotee. La calidad de su artesanía crea una sensación de confort.

Se recomienda un colador de té de cerámica para disfrutar plenamente del aroma del té. Sirve para una variedad de hojas de té, desde té de alta calidad como el Gyokuro (té verde refinado) hasta el Hojicha (té verde tostado) para uso diario. Los coladores de té de cerámica con forma de cúpula tienen cientos de agujeros hechos uno a uno por maestros artesanos. Por otro lado, los "Sasame" y "Ceramesh", procesados ​​con elaborados moldes, se fabrican con nueva tecnología cerámica.
Ambos coladores de té son conocidos por obstruir menos las hojas de té y permitir un vertido más suave del té.

Se puede usar para todo tipo de tés, ya que el fino colador de malla de acero inoxidable está integrado en el cuerpo de la tetera. Es menos propenso a obstruirse y vierte el té más rápido, permitiendo que las hojas floten con mayor libertad que los coladores de taza, lo que permite preparar un té más aromático. Puede disfrutar de una taza de té rápida y de un sabor intenso mientras está ocupado con las tareas del hogar o el trabajo.

Un colador de malla de acero inoxidable. El tamaño adecuado de la malla permite una infusión suave incluso de las hojas de té más finas. El colador "Sawayaka", en particular, tiene el extremo de la malla doblado hacia adentro para evitar dañar las manos y las esponjas durante la limpieza.

El colador extraíble de acero inoxidable es ideal para quienes desean disfrutar del té rápidamente y a diario, ya que facilita el desecho de las hojas. Este colador de malla fina de acero inoxidable se puede usar no solo para té japonés, sino también para té negro, té chino y otros tés de todo el mundo, así como para infusiones, té de caqui y té de trigo sarraceno.

La cerámica Tokoname se produce en la región de la ciudad de Tokoname, en la prefectura de Aichi, Japón, una de las industrias de horneado más antiguas. Con vistas a la bahía de Ise y con la abundancia de arcilla y pino como combustible, aquí se cocían jarras y ollas desde el período Heian (794-1185), y en el período Kamakura (1185-1333), cuencos de té y platos pequeños, extendiéndose por todo Japón.

A finales del período Edo (1603-1868), se instaló en la ciudad de Tokoname una serie de hornos de ascenso, el sistema de hornos más avanzado del mundo en ese momento, y se produjeron tuberías de arcilla cerámica para el agua de la ciudad y teteras de arcilla roja, que es el artículo más representado hoy en día de Tokoname Ware.

A mediados del período Edo, se importó por primera vez a Japón "Sencha (té verde japonés)" y la producción de artículos de té, como teteras, comenzó en la ciudad de Tokoname bajo la guía del monje Seishu del templo Soshinji.

La arcilla cerámica de Tokoname era originalmente adecuada para hacer teteras, pero en la segunda mitad del período Edo, Tokoname logró desarrollar “Shudei (arcilla roja)” y Tokoname se hizo famoso por sus excelentes artículos de té, especialmente artículos de arcilla roja con una técnica superior de torno de alfarero.