Las raíces de la cerámica de Tokoname se remontan al período Heian (794-1185 d. C.), cuando la arcilla lisa y rica en hierro de la región comenzó a utilizarse para dar forma a la vasija de uso cotidiano. Para el período Kamakura (1185-1333 d. C.), la cerámica de Tokoname se generalizó en todo Japón.

A finales del período Edo (1603-1868 d. C.), la ciudad introdujo hornos de ascensión a gran escala, los más avanzados de su época. Estos hornos permitieron la cocción eficiente de pipas de cerámica y teteras de arcilla roja refinada, sentando las bases de la cerámica Tokoname que conocemos hoy.

Una de las características que definen a Tokoname es su arcilla local, procedente de la península de Chita. Rica en hierro, esta arcilla de alta calidad se utiliza para crear la superficie roja sin esmaltar conocida como shudei. Al cocer la arcilla para extraer su tono rojo natural —una técnica desarrollada a lo largo de siglos—, los artesanos crean cerámica de textura suave y un tono cálido y terroso.

La densidad de la arcilla permite su cocción a temperaturas relativamente bajas, e incluso sin esmaltado, la cerámica Tokoname conserva su resistencia al agua, algo inusual en la loza. Con el tiempo, la superficie de las teteras shudei sin esmaltar adquiere una sutil profundidad y brillo, embelleciéndolas con el uso.

Las icónicas teteras shudei de Tokoname se han refinado a lo largo de generaciones. Su cálido tono terroso proviene de la cocción a alta temperatura de arcilla local rica en hierro, sin esmaltar para preservar su textura natural. Esta superficie porosa suaviza el amargor del té verde, creando un sabor más redondo y suave. Cada tetera se fabrica a mano, con una atención minuciosa al ajuste de la tapa, al vertido del té y al desarrollo del sabor.

• Ajuste perfecto de la tapa
  Fabricada a mano en el torno, cada tapa está diseñada para alinearse con precisión con el cuerpo, lo que garantiza una excelente retención del calor.
• Cuerpo de tierra sin esmaltar
  Cocida sin esmaltar, la arcilla porosa suaviza el amargor del té verde, creando un sabor suave y redondo.
• Opciones de filtro
  Tradicional sásamo y malla cerámica Los coladores están hechos de la misma arcilla que la tetera y están integrados en ella, con pequeños agujeros ideales para sencha y gyokuroAlgunas teteras modernas utilizan coladores de acero inoxidable para mayor comodidad diaria.
• Pico afilado
  Cuidadosamente diseñado para un vertido preciso, el ángulo del pico también ayuda a prevenir goteos.

Acompáñenos en una visita al estudio de Gyokko Toen, donde las teteras de cerámica Tokoname se moldean con precisión, paciencia y propósito. Utilizando el torno de alfarero, Umehara Hirotaka forma cada una de las cinco partes esenciales: cuerpo, asa, pico, colador y tapa, eliminando todo lo innecesario para crear una pieza funcional y refinada. La arcilla roja, rica en hierro, experimenta sutiles cambios en el horno y, con el tiempo, los aceites del uso confieren a cada tetera un brillo natural y duradero.

En Gyokko Toen, nos centramos en la consistencia, la innovación y en hacer solo lo realmente necesario. El resultado es una vajilla que refleja años de dedicación y un profundo respeto por la tradición. Esta es la filosofía discreta que mantiene viva la llama de la cerámica Tokoname: una tetera a la vez.