Ha transcurrido un siglo desde que Zuiho Kiln se estableció en la zona de Sotoyama, en Arita, pero ha vivido épocas turbulentas, incluyendo los incendios de la guerra. Durante ese tiempo, han seguido produciendo vajillas de diseño sencillo y vajillas Kappo (cocina japonesa) para complementar la gastronomía.

Aunque la mecanización ha avanzado, aún conservan el método tradicional de producción, y el pintado final se realiza a mano y se termina con esmero. El horno Zuiho valora la sensación de confort que se siente al sostener la vajilla.