Odate Kougeisha es una empresa de Magewappa fundada en 1959. Continúa el proceso de fabricación de Magewappa, con 1300 años de antigüedad, y crea diversos diseños que se adaptan al estilo de vida moderno. Utilizando cedro Akita, uno de los árboles más preciados de Japón, con su cálido y hermoso color y veta uniforme, Odate Kougeisha produce una variedad de vajillas ligeras, flexibles y con un aroma agradable.

La empresa gestiona todo el proceso de elaboración de Magewappa, desde la compra de troncos de cedro Akita, el aserrado, el doblado, la costura con tiras de corteza de cerezo, la fijación de la base y el acabado. Actualmente, 26 artesanos, incluidos 5 artesanos tradicionales reconocidos en Japón, elaboran Magewappa en Odate Kougeisha.

El Magewappa de Odate Kougeisha está hecho de cedro Akita, un cedro japonés endémico, considerado un gran árbol en Japón. Odate Kougeisha utiliza dos tipos de cedro Akita: cedro Akita natural, cultivado en la naturaleza, y cedro Akita plantado artificialmente, de un hermoso color rojizo. La empresa continúa elaborando el Magewappa tradicional, preservando la naturaleza y los recursos mediante la plantación y cosecha estratégica de cedro Akita, protegiendo al mismo tiempo el cedro Akita natural. La misión de la empresa es resolver las preocupaciones sobre la madera y reducir la brecha para las generaciones futuras. 

En particular, el cedro Akita natural se considera uno de los tres bosques más bellos de Japón y está compuesto por cedros de entre 200 y 250 años de antigüedad. Desde 2012, la empresa no tala los árboles con fines de conservación de la naturaleza, sino exclusivamente para su aprovechamiento como ganado.

Odate Kougeisha produce Magewappa, que hereda el método de fabricación tradicional de Magewappa, pero también lo produce con un diseño moderno que se adapta al panorama gastronómico actual. Los productos Magewappa de la compañía son ahora populares, especialmente entre los jóvenes y en todo el mundo. La empresa ha recibido ofertas de importantes tiendas de diseño de interiores de Tokio, y sus cajas bento se han convertido en un éxito en Europa.

El Sr. Kazuo Mitsukura, presidente de la empresa, afirmó: «Creo que preservar la artesanía tradicional significa crear productos continuamente y transmitir el testigo a la siguiente generación. Por eso, mi lema es crear productos con sinceridad».

La empresa intenta transmitir a través de sus actividades que los Magewappa se pueden utilizar durante mucho tiempo si se usan con cuidado, y su trabajo en la reparación de Magewappa de 30 años es una prueba de su calidad confiable y su artesanía.