Weiß Kannyu Donabe Japanischer Tontopf für 3 Personen

Die Sumi Kannyu-Serie (Tintenrisse) ist die älteste der Steinguttöpfe von GINPO. Das 1955 eingeführte Design war eine Innovation des Firmengründers und wird noch immer von vielen Menschen geliebt.

Der kannyu Bei dieser Dekorationstechnik, die bisher nur für kleine Keramikgegenstände wie Matcha-Schalen verwendet wurde, werden absichtlich feine Risse in der Glasuroberfläche erzeugt. Darüber hinaus sumi Um das Muster noch besser hervorzuheben, wird Tinte verwendet. Der Erfolg dieses anspruchsvollen Designs bei Töpfen für den allgemeinen Haushalt war eine der ersten Errungenschaften des Unternehmens.

Mit einer etwas flachen Form ist der 2.2 L (74,4 fl oz) Größe ist für 3 Personen geeignet donabe Gerichte. Bei anderen Gerichten wie Suppe, Eintopf, Curry oder Käsefondue können bis zu 4 Portionen zubereitet werden.

GINPO

GINPO wurde 1932 von Ginpo Toki gegründet und ist eine renommierte Marke, die auf dem Erbe der Banko-Ware wurzelt und seit vier Generationen in Yokkaichi, Präfektur Mie, weitergeführt wird. Trotz des eingeschränkten Zugangs zu lokalen Materialien hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit ständiger Innovation, um den sich ändernden Bedürfnissen des Alltags gerecht zu werden.

Die charakteristischen Serien – Kikka, Hana Mishima und Sumi-Kannyu – verkörpern Eleganz und Funktionalität zugleich. Durch einen sorgfältigen fünfstufigen Produktionsprozess, der handwerkliches Können mit moderner Technologie verbindet, ist GINPO bestrebt, vom Rohton bis zur fertigen Form gleichbleibend hochwertige Donabe-Produkte zu liefern.

Yokkaichi Banko-Ware

Von alltäglichem Geschirr bis hin zu Blumenvasen ist Yokkaichi Banko-Ware, allgemein als Banko-Ware bezeichnet, für ihre bemerkenswerte Vielfalt bekannt. Zu den bekanntesten Kreationen gehört die donabe, oder japanischer Tontopf. Er ist wegen seiner Haltbarkeit und Wärmespeicherung beliebt und ist zu einem Grundnahrungsmittel für hausgemachte Mahlzeiten geworden – und heute sind rund 80 Prozent aller in Japan produzierten Donabe Banko-Ware.

Banko-Keramik entstand in der Mitte der Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.), als ein kultivierter Teeliebhaber namens Nunami Rozan im heutigen Kuwana in der Präfektur Mie mit der Herstellung von Keramik begann. Anstatt die Ware nach ihrer Region zu benennen, wählte er das Wort „Banko„“ – was „Ewigkeit“ bedeutet – als Wunsch, dass seine Kreationen über Generationen hinweg Bestand haben. Dieser beständige Geist lebt bis heute weiter, und in Anerkennung seines kulturellen und historischen Werts wurde Banko-Ware 1979 vom japanischen Ministerium für Wirtschaft, Handel und Industrie zum traditionellen Kunsthandwerk erklärt.