Weiß Kannyu Donabe Japanischer Tontopf für 3 Personen
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Die Sumi Kannyu-Serie (Tintenrisse) ist die älteste der Steinguttöpfe von GINPO. Das 1955 eingeführte Design war eine Innovation des Firmengründers und wird noch immer von vielen Menschen geliebt.
Der kannyu Eine Dekorationstechnik, die zuvor nur für kleine Keramikgegenstände wie Matcha-Schalen verwendet wurde, dient dazu, gezielt feine Risse in der Oberflächenglasur zu erzeugen. Darüber hinaus Sumi Durch die Verwendung von Tinte wird das Muster noch deutlicher hervorgehoben. Der Erfolg dieses anspruchsvollen Designs auf Töpfen für den allgemeinen Hausgebrauch war einer der frühen Erfolge des Unternehmens.
Mit einer etwas flacheren Form, die 2.2 L Die Größe (74,4 fl oz) ist für 3 Personen geeignet. Donabe Für andere Gerichte wie Suppe oder Eintopf können bis zu 4 Portionen zubereitet werden.
Dieses Produkt ist für Gas-, Elektro- und Cerankochfelder geeignet und kann im Backofen und in der Mikrowelle verwendet werden. Nicht geeignet für Induktionskochfelder.
EINZELHEITEN
| Quantity | 1 |
| Size | D 32.5 cm (12.8 in) x H 15 cm (5.9 in) / For 3 people |
| Capacity | 2,200 ml (74.4 fl oz) |
| Material | Stoneware (Non-induction cookware) |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Hersteller / Marke
Ginpo wurde 1932 von Ginpo Toki gegründet und ist ein renommierter Hersteller von Banko-Ware, einer berühmten Form japanischer Keramik aus Yokkaichi in der Präfektur Mie, der seine Tradition über vier Generationen fortführt.
Die repräsentativen Serien Kikka, Hana Mishima und Sumi-Kannyu vereinen raffinierte Handwerkskunst mit modernen Techniken und verkörpern Eleganz und Funktionalität. Die Linie PETARI hingegen interpretiert den traditionellen japanischen Donabe-Tontopf für den modernen Lebensstil neu und bereichert so den Alltag mit Kochgeschirr.
Kunsthandwerk
Yokkaichi Banko-Ware – allgemein bekannt als Banko-Ware – hat ihren Ursprung in der Herstellung von Keramikgegenständen, die von Alltagsgeschirr bis hin zu Blumenvasen reichen. Heute ist sie vor allem bekannt für ihre DonabeBanko-Keramik, auch bekannt als japanische Tontöpfe, wird für ihre Langlebigkeit und hervorragende Wärmespeicherung geschätzt. Rund 80 Prozent aller in Japan hergestellten Donabe sind Banko-Keramik und somit ein unverzichtbares Utensil für selbstgekochte Mahlzeiten.
Wie man sich kümmert
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Donabe Tontöpfe
DonabeTraditionelle japanische Tontöpfe werden häufig in Restaurants und Privathaushalten verwendet, um authentische Hot-Pot-Gerichte zu servieren, wie zum Beispiel Chanko Nabe, Yudofu, Und OdenDiese Winterfavoriten schmecken besonders gut, wenn sie in einem Donabe zubereitet werden.
Erfahrene Köche und die Wissenschaft sind sich einig: Kochen im Donabe macht Speisen schmackhafter. Studien zeigen, dass im Vergleich zum Kochen in einem Metalltopf beim Kochen im Donabe-Tontopf bis zu 30 % mehr Glutaminsäure entsteht – ein wichtiger Bestandteil von Umami.
Steingut
Aus unserer Kollektion an Geschirr und Essgeschirr haben wir Steinzeugprodukte zusammengestellt, die die Wärme des Materials voll zur Geltung bringen. Wir hoffen, dass Sie diese Stücke, die bei Menschen jeden Alters und aus allen Regionen beliebt sind, in Ihrem Zuhause willkommen heißen.
