Nezuko Seasoning Tray

This tray is convenient for organizing seasonings. It is lightweight, easy to carry with its handle, and beautiful to look at, making it perfect for placing on the dining table.

"Nezuko" is the name of a tree in the cypress family. It is one of the "Five Woods of Kiso," and is a very useful wood. It is similar to Japanese cedar in feel, has high resistance to decay, and is characterized by low shrinkage and minimal deviation.

Baking the surface not only makes the grain of the wood stand out, but also oxidizes it, delaying corrosion and providing insect repellency.

The seasoning containers in the photo are sold separately. Click here to see the Japanese Spice Container Collection.

Miyabi Urushi Kogei

Miyabi Urushi Kogei ist ein Hersteller von Kiso-Holzarbeiten, einem traditionellen Holzhandwerk der Präfektur Nagano in Japan. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Handwerkern produziert das Unternehmen eine Vielzahl von Geschirr und anderen traditionellen Kunsthandwerken aus den edelsten Hölzern Japans.

Holzhandwerk

70 % der Landesfläche Japans sind mit Wäldern bedeckt. Es gibt dort bis zu 200 Baumarten, darunter Nadelbäume wie Zeder und Zypresse sowie Laubbäume wie Zelkove, Kastanie und Rosskastanie, die im Baugewerbe und in der Holzverarbeitung verwendet werden. Japanisches Holzhandwerk wird unter optimaler Nutzung der Holzeigenschaften der jeweiligen Produktionsregionen hergestellt. Berühmt sind beispielsweise Bambushandwerk aus Kyushu, japanische Zypressenprodukte aus Gifu und Zedernprodukte aus Akita.