Nishiki Sakura Donburi Reisschüssel mit Deckel 6,4 Zoll

Diese große japanische Donburi-Reisschale zeigt Sakura- oder Kirschblüten, umrahmt von dunkelblauen, gitterartigen Mustern, die alle im traditionellen nishiki-e Stil. Nishiki-e, was „Brokatbild“ bedeutet, ist eine mehrfarbige Holzschnitttechnik, die revolutionierte ukiyo-e während der Edo-Zeit (1603 n. Chr.–1868 n. Chr.), als die meisten Drucke in Schwarzweiß waren.

Der Deckel hält das Essen warm und dämpft die Zutaten, sodass das Gericht seinen vollen Geschmack behält. Er verleiht dem Gericht zudem einen Hauch von Eleganz und macht es perfekt für Gäste. Ohne Deckel eignet sich diese Schüssel auch ideal zum Servieren von Soba- oder Udon-Nudeln. Dank ihrer Tiefe können Sie größere Portionen oder großzügige Beläge zubereiten. 

Die Schüssel ist perfekt für Gyudon, Oyakodon und andere Donburi-Gerichte. Es kann auch zum Servieren von Nudelgerichten wie Udon oder Soba verwendet werden. Dank seiner Tiefe bietet es problemlos Platz für großzügige Portionen Nudeln und viele Toppings.

Hibino-Keramik

Hibino Ceramic zeichnet sich durch die Herstellung von Geschirr aus, das zur sich ständig weiterentwickelnden Gastronomieszene passt. Mit einem umfassenden Verständnis der neuesten Trends reagiert das Unternehmen kontinuierlich auf die sich wandelnden Bedürfnisse seiner Kunden.

Ihr Geschirr wird von zahlreichen renommierten japanischen Hotels und Restaurants gelobt, von denen viele seit vielen Jahren die Produkte von Hibino Ceramic verwenden.

Ihre Kreationen zielen darauf ab, das kulinarische Erlebnis von Feinschmeckern auf der ganzen Welt zu bereichern, indem sie eine großzügige Menge traditioneller und hochwertiger japanischer Keramikherstellungstechniken einbeziehen.

Mino Ware

Mino-Ware, die in der Region Tono in der Präfektur Gifu hergestellt wird, ist in der japanischen Töpferei für ihr reiches Erbe und ihre Vielseitigkeit bekannt. Sie umfasst über fünfzehn verschiedene Stile und ist damit vielfältiger als viele andere japanische Keramiken. 

Mittlerweile macht Mino-Keramik über 50 Prozent der japanischen Keramikproduktion aus und ist unübertroffen beliebt. Mino-Keramik wurde 1978 als traditionelles Handwerk anerkannt und spiegelt eine Mischung aus historischer Tiefe und moderner Relevanz wider – ein Beispiel für außergewöhnliche Handwerkskunst.