Negro Olla de barro japonesa Donabe para 3 o 4 personas
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Se puede sentir la artesanía hecha a mano con los diseños rústicos en los bordes de la olla, la tapa y las asas. La tapa está decorada con una técnica conocida como tobikanna, que se utiliza para crear una serie de marcas de lijado. El patrón se puede crear de manera uniforme utilizando una herramienta llamada tobikanna y aplicando la cuchilla mientras gira la rueda.
El esmalte de tono mate le da a esta olla de barro una atmósfera discreta. Todas las verduras coloridas lucen apetitosas dentro de la arcilla de color oscuro de la olla.
Con una forma un poco superficial, del tamaño de 3,3 L (111.6 onzas líquidas) es ideal para disfrutar de platos de donabe de tres a cuatro personas. Para otros platos como sopas, guisos, curry y fondue de queso, puede cocinar porciones para hasta cuatro o cinco personas.
Este producto es compatible con cocinas de gas, eléctricas y vitrocerámicas, y se puede usar en hornos y microondas. No apto para cocinas de inducción.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size | D 28 cm (11 pulgadas) x H 16 cm (6,3 pulgadas) / Para 3 a 4 personas |
| Capacity | 3300 ml (111,6 onzas líquidas) |
| Material | Gres (utensilios de cocina que no sean de inducción) |
| Microwave | Sí |
| Dishwasher | No |
Fabricante / Marca
Fundada en 1932 por Ginpo Toki, Ginpo es un reconocido productor de cerámica Banko, una célebre forma de cerámica japonesa de Yokkaichi, Prefectura de Mie, que continúa su tradición a lo largo de cuatro generaciones.
Sus series representativas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— combinan artesanía refinada con técnicas modernas, representando elegancia y practicidad. La línea PETARI, por su parte, reinterpreta la tradicional olla de barro donabe japonesa para la vida contemporánea, aportando alegría a los utensilios de cocina cotidianos.
Artesanía
La cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, tiene sus orígenes en la elaboración de cerámicas que abarcan desde vajillas de uso diario hasta floreros. Hoy en día, es más conocida por su donabe, o ollas de barro japonesas, valoradas por su durabilidad y excelente retención del calor. Alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko, lo que los convierte en un utensilio esencial para la preparación de comidas caseras.
Cómo cuidar
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Ollas de barro Donabe
DonabeLas ollas de barro tradicionales japonesas se utilizan a menudo en restaurantes y hogares para servir auténticos platos de olla caliente como Chanko nabe, yudofu, y odenEstos favoritos de invierno son especialmente sabrosos cuando se preparan en un donabe.
Los chefs experimentados y la ciencia coinciden: cocinar con un donabe hace que la comida sea más deliciosa. Las investigaciones demuestran que, en comparación con una olla de metal, cocinar con una olla de barro donabe puede producir hasta un 30 % más de ácido glutámico, un componente clave del umami.
Gres
De nuestra colección de vajillas y vajillas, hemos reunido productos de gres que realzan la calidez de este material. Esperamos que estas piezas, adoradas por personas de todas las edades y regiones, sean bienvenidas en su hogar.
