Rallador de daikon negro
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Para preparar daikon rallado (rábano japonés) para tempura, soba o udon, este es el artículo que necesitas. Se trata de un rallador de cerámica Banko que se usa para rallar verduras como daikon o ñame japonés. Yamaimo.
La tapa está cubierta de agujeros con pequeñas púas entre ellos. La tapa se coloca sobre un recipiente rectangular redondeado que recoge las verduras ralladas y sus jugos naturales. La base tiene un acabado antideslizante que evita que se mueva al colocarla sobre un paño húmedo al rallar.
Una precaución es dejar de rallar cuando el tamaño de la verdura disminuya. Como los dientes son bastante afilados, asegúrese de no acercar demasiado los dedos al rallar.
Si observas con más atención, notarás que un lado de la tapa tiene agujeros más pequeños y dientes más pequeños. Puedes usar esta parte para rallar alimentos más pequeños, como fruta en rodajas o jengibre.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size | Largo 9 cm (3,5 pulgadas) x Ancho 18,5 cm (7,3 pulgadas) x Alto 5,5 cm (2,2 pulgadas) |
| Capacity | 390 ml (13,2 onzas líquidas) |
| Material | Gres |
| Microwave | Sí |
| Dishwasher | Sí |
Artesanía
La cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, tiene sus orígenes en la elaboración de cerámicas que abarcan desde vajillas de uso diario hasta floreros. Hoy en día, es más conocida por su donabe, o ollas de barro japonesas, valoradas por su durabilidad y excelente retención del calor. Alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko, lo que los convierte en un utensilio esencial para la preparación de comidas caseras.
Elige opciones
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Ralladores
Muchos platos de la cocina japonesa requieren el uso de verduras recién ralladas, como el rábano daikon y el wasabi. Funcionales y elegantes, los ralladores japoneses ayudan a conservar la humedad y el sabor de los ingredientes, ofreciendo el sabor japonés más auténtico.
