Cuenco Donburi Tokusa azul L

Este gran cuenco japonés donburi presenta un patrón tradicional japonés llamado tokusa (cola de caballo) en porcelana azul sobre blanco. Su diseño sencillo pero memorable lo hace ideal para cualquier mesa.

El tazón es perfecto para gyudon , oyakodon y otros platos de donburi. También se puede usar para servir fideos como udon o soba. Gracias a su profundidad, caben fácilmente generosas porciones de fideos y muchos ingredientes.

Apreciado desde el período Edo (1603-1868 d. C.), este patrón de líneas rectas verticales se inspira en la planta japonesa tokusa, conocida en español como cola de caballo áspera. Se considera un símbolo de crecimiento y prosperidad, ya que crece inquebrantablemente hacia arriba. La simplicidad de las líneas, dibujadas a mano con delicada precisión, realza el interés visual que se percibe al observar el cuenco desde diferentes ángulos.

Cerámica Hibino

Hibino Ceramic se destaca en la fabricación de vajillas que se adaptan a la escena gastronómica en constante evolución al responder con precisión a las necesidades de sus clientes a través de una comprensión multifacética de las últimas tendencias.
Numerosos hoteles y restaurantes de prestigio en Japón elogian sus artículos de vajilla, utilizándolos desde hace muchos años.
Su vajilla tiene como objetivo enriquecer la experiencia gastronómica de los amantes de la gastronomía de todo el mundo incorporando generosamente técnicas de fabricación de cerámica japonesa tradicionales y de alta calidad.

Fabricada en la región de Tono de la prefectura de Gifu, la cerámica Mino es famosa por su rica herencia y versatilidad dentro de la vajilla japonesa.

Una característica distintiva de la cerámica de Mino es su notable variedad. A diferencia de muchas otras cerámicas japonesas que se adhieren a un estilo único, la cerámica de Mino cuenta con más de quince estilos diferentes, cada uno con su encanto único, desarrollado a lo largo de siglos. Esta región representa actualmente más del cincuenta por ciento de la producción cerámica de Japón, lo que demuestra su inigualable popularidad.

En reconocimiento a su importancia cultural, la cerámica minoica fue declarada artesanía tradicional en 1978 por el Ministerio de Comercio Internacional e Industria (actualmente Ministerio de Economía, Comercio e Industria). La cerámica minoica sigue cautivando con su combinación de profundidad histórica y relevancia contemporánea, representando un auténtico ejemplo de artesanía de alta calidad.