Olla arrocera Kikka White Chrysanthemum Donabe de 3 tazas (3 g)

Inspirada en la elegante forma del crisantemo, esta olla arrocera donabe está elaborada con el método tradicional kohiki técnica. Una capa de arcilla blanca, conocida como shirogeshoSe aplica sobre la arcilla base antes del esmaltado y la cocción. El resultado es una vasija predominantemente blanca, adornada con delicados patrones y matices que no solo realzan tus creaciones culinarias, sino que también irradian un encanto relajado y acogedor.

Cualquiera puede preparar fácilmente un delicioso arroz en tan solo treinta minutos con esta arrocera Donabe. Su tamaño permite cocinar hasta tres tazas de arroz (3 gou), lo que equivale a 450 g (15,9 oz). Un gou equivale a una taza de olla arrocera, y un gou equivale a 150 g (5,3 oz). La cantidad de agua utilizada será de 1,1 a 1,2 veces la cantidad de arroz.

El diseño de doble tapa ayuda a evitar derrames, y con un simple paso: “apaga el fuego cuando veas vapor”, cualquiera puede disfrutar de un arroz recién cocinado y delicioso con facilidad.

Este elegante diseño es perfecto para recibir invitados: colóquelo directamente en la mesa y sirva arroz caliente con estilo. También es ideal para guisos como odenSopas sustanciosas y comidas de cocción lenta. Los ingredientes se conservan intactos mientras absorben el rico y sabroso caldo, realzando aún más el umami.

GINPO

Fundada por Ginpo Toki en 1932, GINPO es una marca distinguida arraigada en el legado de la cerámica Banko, transmitido a lo largo de cuatro generaciones en Yokkaichi, prefectura de Mie. Incluso con acceso limitado a materiales locales, la empresa ha seguido evolucionando, combinando la artesanía tradicional con la innovación constante para satisfacer las cambiantes necesidades de la vida cotidiana.

Sus series emblemáticas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— encarnan la elegancia y la practicidad. Mediante un meticuloso proceso de producción de cinco etapas que combina la artesanía con la tecnología moderna, GINPO mantiene su compromiso de ofrecer donabe consistente y de alta calidad, desde la arcilla cruda hasta su forma final.

Artículos de Yokkaichi Banko

Desde vajillas de uso diario hasta floreros, la cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, es conocida por su notable variedad. Entre sus creaciones más emblemáticas se encuentra... donabe, o vasija de barro japonesa. Apreciada por su durabilidad y retención de calor, se ha convertido en un elemento básico de las comidas caseras. Hoy en día, alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko.

La cerámica Banko se originó a mediados del período Edo (1603-1868 d. C.), cuando un culto entusiasta del té llamado Nunami Rozan comenzó a elaborar cerámica en la actual Kuwana, prefectura de Mie. En lugar de nombrar la cerámica según su región, eligió la palabra "banco”—que significa “eternidad”—como un deseo de que sus creaciones perduren por generaciones. Ese espíritu perdurable perdura hoy en día, y en reconocimiento a su valor cultural e histórico, la cerámica Banko fue designada Artesanía Tradicional por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria de Japón en 1979.