Bandeja de soba japonesa Nezuko

Esta es una bandeja de madera tradicional con un colador de bambú extraíble que se utiliza para servir soba frío (fideos de trigo sarraceno). 

Fabricada con un diseño clásico, esta bandeja para soba esLa manera perfecta de disfrutar de una experiencia gastronómica en la comodidad de tu hogar. El colador de bambú extraíble facilita servir fideos soba fríos durante los calurosos días de verano y su limpieza después de usarlos.  

También puedes servir otros fideos fríos, como udon o "somen" (fideos finos de trigo) como variante. Además, puedes usar esta bandeja para servir comidas diarias en un solo plato.Esto ciertamente puede crear una sensación de placer adicional incluso en las comidas más simples.

Fabricada con ciprés "Nezuko" de alta calidad del distrito de Kiso, en la prefectura de Nagano, esta bandeja para soba presenta una alta resistencia a la descomposición y se caracteriza por una baja contracción. Las vetas naturales del Nezuko se acentúan mediante el horneado y pulido de la superficie. Este proceso no solo le otorga un relajante color marrón, sino que también previene la corrosión y repele los insectos. 

Miyabi Urushi Kogei

Miyabi Urushi Kogei es fabricante de carpintería Kiso, una artesanía tradicional de la prefectura de Nagano, Japón. Trabajando con artesanos expertos, la empresa produce una variedad de vajillas y otras artesanías tradicionales que utilizan las mejores maderas de Japón.

Artesanía en madera

En Japón, el 70% del territorio está cubierto de bosques, y se dice que existen hasta 200 especies de árboles, incluyendo coníferas como el cedro y el ciprés, y latifolios como el zelkova, el castaño y el castaño de Indias, que se utilizan para la construcción y la carpintería. La artesanía japonesa en madera se elabora aprovechando al máximo las características de la madera de cada zona de producción. Por ejemplo, son famosas las artesanías de bambú en Kyushu, los productos de ciprés japonés en Gifu y los productos de cedro en Akita.