PETARI Shallow Donabe Pot 9.4 IN

The Shallow Donabe Pot 9.4 IN is crafted from clay that conducts heat slowly and evenly, allowing ingredients to release their natural depth of flavor and subtle sweetness. Its shallow body and thick lid radiate far-infrared heat from above and below, retaining warmth and giving every dish a soft, full texture.

Made from highly heat-resistant clay and glaze, it adapts effortlessly to a range of cooking methods, steaming, simmering, sautéing, or baking. Completely free of lead and cadmium, it’s safe for everyday use and compatible with ovens, microwaves, and radiant heaters. 

Perfectly sized for one or two servings, it handles everything from appetizers and small plates to pasta, risotto, and even desserts. Available in black, gray, and beige, its rimmed, handle-free silhouette and softly matte finish make it as beautiful as it is functional, a versatile shallow pot that moves seamlessly from kitchen to table, designed for the rhythm of modern living.

GINPO

Fundada por Ginpo Toki en 1932, GINPO es una marca distinguida arraigada en el legado de la cerámica Banko, transmitido a lo largo de cuatro generaciones en Yokkaichi, prefectura de Mie. Incluso con acceso limitado a materiales locales, la empresa ha seguido evolucionando, combinando la artesanía tradicional con la innovación constante para satisfacer las cambiantes necesidades de la vida cotidiana.

Sus series emblemáticas —Kikka, Hana Mishima y Sumi-Kannyu— encarnan la elegancia y la practicidad. Mediante un meticuloso proceso de producción de cinco etapas que combina la artesanía con la tecnología moderna, GINPO mantiene su compromiso de ofrecer donabe consistente y de alta calidad, desde la arcilla cruda hasta su forma final.

Artículos de Yokkaichi Banko

Desde vajillas de uso diario hasta floreros, la cerámica Yokkaichi Banko, comúnmente conocida como cerámica Banko, es conocida por su notable variedad. Entre sus creaciones más emblemáticas se encuentra... donabe, o vasija de barro japonesa. Apreciada por su durabilidad y retención de calor, se ha convertido en un elemento básico de las comidas caseras. Hoy en día, alrededor del 80 % de todos los donabe producidos en Japón son de cerámica Banko.

La cerámica Banko se originó a mediados del período Edo (1603-1868 d. C.), cuando un culto entusiasta del té llamado Nunami Rozan comenzó a elaborar cerámica en la actual Kuwana, prefectura de Mie. En lugar de nombrar la cerámica según su región, eligió la palabra "banco”—que significa “eternidad”—como un deseo de que sus creaciones perduren por generaciones. Ese espíritu perdurable perdura hoy en día, y en reconocimiento a su valor cultural e histórico, la cerámica Banko fue designada Artesanía Tradicional por el Ministerio de Economía, Comercio e Industria de Japón en 1979.