Mortero Redondo Blanco con Pico 15 cm
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Este mortero incluye un pico vertedor y presenta una forma suavemente redondeada. Su esmalte blanco sereno transmite una presencia delicada y elegante.
Las estrías interiores son duras y duraderas, formando un patrón similar a un crisantemo que es tanto hermoso como funcional. Sujetan firmemente los ingredientes y permiten moler con eficacia. Este diseño distintivo de estrías se elabora mediante técnicas tradicionales que han sido cuidadosamente preservadas a lo largo de generaciones.
Úselo con una mano de mortero para preparar de manera suave y cómoda platos japoneses cotidianos como espinacas con sésamo molido o shira-ae (ensalada aderezada con tofu).
El pico vertedor permite verter salsas y aderezos directamente desde el mortero, asegurando un flujo de trabajo continuo desde la preparación hasta los toques finales. Su forma discreta también lo convierte en un recipiente de servicio maravilloso que se coordina naturalmente con la mesa.
DETALLES
| Quantity | 1 |
| Size |
D 15.0 cm (5.9 in) x H 9.0 cm (3.5 in) [Size of opening] D 12.5 cm (4.9 in) |
| Weight | 580 g (20.5 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artesanía
La cerámica Mino, elaborada en la región de Tono, en la prefectura de Gifu, es reconocida en la cerámica japonesa por su rico legado y versatilidad. Presenta más de quince estilos distintos, lo que la hace más variada que muchas otras cerámicas japonesas.
Representando actualmente más del 50 % de la producción cerámica de Japón, su popularidad es inigualable. Designada como artesanía tradicional en 1978, la cerámica Mino refleja una combinación de profundidad histórica y relevancia moderna, ejemplificando una artesanía excepcional.
Elige opciones
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Morteros y majas
El mortero y la mano, herramientas esenciales en la cocina japonesa, son perfectos para moler incluso pequeñas cantidades de ingredientes con facilidad. Se recomiendan especialmente para moler semillas de sésamo, ya que liberan sus aceites y realzan el sabor. En Japón, los morteros de cerámica se combinan tradicionalmente con manos de madera. Colocar uno en la mesa del comedor añade un toque interactivo, permitiendo que todos disfruten moliendo los ingredientes.
