Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Table Setting
Beauté stratifiée : bols en laque Yamanaka pour un petit-déjeuner japonais
Découvrez la beauté stratifiée d'une table de petit-déjeuner japonaise avec la laque Yamanaka. Avec…
Prêt pour l'automne : Chawanmushi garni pour la saison
Avec un assortiment de vaisselle remarquable, des boîtes bento en laque rouge profond aux…
Un adieu culinaire à l'été : délice de soba au sudachi
Il n'existe pas de meilleure façon de savourer les derniers instants de la saison…
Organiser une fête d'été avec du thé vert glacé
Lorsque le soleil d'été baigne le monde de sa lumière dorée, rien n'égale le…
Plaisir en bouchées : sake chaud et saveurs d'été
Une mosaïque de petites assiettes japonaises compose une table accueillante. Dégustez le sake chaud…
Une soirée d'été festive sous le charme du bleu et blanc
Les natsu matsuri, ou « festivals d'été » du Japon, remontent à l'époque Edo…
Une brise de céladon : table de délices frais
Transformez votre table en oasis de fraîcheur avec des fruits d'été éclatants et des…
Une expérience de cuisine kappo estivale rafraîchissante avec la céladon
Entrez dans l'univers du céladon, une teinte intemporelle et sereine qui glisse du blanc…
Célébration estivale avec le céladon
Lorsque l'été nous offre ses longues journées et ses soirées douces, rien ne vaut…
Vitalité estivale : riz à l'unagi dans un pot donabe
Découvrez comment dresser la table pour l'un des plats d'été préférés du Japon, l'unagi…
L'hospitalité kaiseki avec Kutani sometsuke
Accueillez vos invités avec une élégance sans pareille grâce à une vaisselle de premier…
Un thé d'été lumineux avec des physalis
Créez une table à thé estivale sereine inspirée du marché Hozuki d'Asakusa, avec des…
Fusion culinaire sur assiettes Shigaraki turquoise
Découvrez une table qui marie avec maîtrise la créativité singulière de l'artisanat japonais et…
Fraîcheur estivale pour Tanabata
Tanabata commémore l'histoire d'Orihime et Hikoboshi, un couple séparé par la Voie lactée qui…
Bleu de plein été : une table dressée avec des légumes de Kyoto
Les produits de Kyoto, réputés pour leurs saveurs riches et leurs formes distinctes, apportent…
Thé de l'après-midi au parfum de matcha
Des boîtes bento en laque rouge et noire, des assiettes Mino ware épurées et…
Journée wagashi avec le céladon Nabeshima
Célébrez la Journée du Wagashi avec des douceurs japonaises sur les céramiques céladon bleu…
Splendeur du sakura avec les assiettes en écorce de cerisier d'Akita
Alors que les fleurs de cerisier cèdent la place à la verdure fraîche, la…
Le charme de l'été : dîner aux couleurs des hortensias
Accueillir la beauté sereine de la pluie, chaque élément choisi pour refléter le charme…
Un moment de thé rafraîchissant : desserts aux cerises avec le verre taillé Edo Kiriko
Créez un moment de thé raffiné avec des verres Edo Kiriko et de la…
Accueillir le début de l'été avec du riz donabe aux pousses de bambou
Avec la chaleur de mai qui s'installe, les tables se parent de légumes frais…
Brunch de la fête des Mères avec des assiettes en Magewappa de cèdre
Savourez un brunch de fête des mères avec des assiettes en bois Magewappa, créant…
Moment matcha en plein air au printemps
Profitez de la brise printanière avec des bols à matcha, des ustensiles à matcha…
Les joies du jubako sous la canopée de sakura
Le laque noir et rouge des boîtes bento Jubako s'accordait aux cerisiers roses, transformant…