Esta olla de hierro fundido Nambu Ironware, de aspecto tradicional con tapa de madera y asa de hierro, es un utensilio de cocina muy funcional. Es versátil, ideal para sukiyaki , guisos, salteados y frituras, y es compatible con cocinas de gas e inducción.

La olla, de forma ligeramente baja y con una capacidad de 1,2 L (41 oz), es perfecta para que dos personas disfruten de platos de nabe. Fabricada con hierro puro de alta calidad, el agua hirviendo en esta olla le aporta hierro beneficioso, ideal para quienes buscan un suplemento natural de hierro.

Las dos asas se ajustan perfectamente al borde de la olla. Al levantarla, use una agarradera para sujetar ambas asas juntas. Manéjela con cuidado, ya que los utensilios de hierro se calientan al calentarse.

Para mantener su estado, vacíe y seque la olla después de usarla para evitar la oxidación tanto en el exterior como en el interior.

El encanto de los herrajes Nambu reside en su durabilidad; pueden durar décadas y transmitirse de generación en generación. Incorpóralos a tu vida diaria y observa su elegante envejecimiento con el tiempo.

NOTA : Antes del primer uso, lave la olla con agua para eliminar cualquier residuo del proceso de fabricación y séquela bien. A continuación, llénela con aceite de cocina y fría restos de verduras o similares al fuego para acondicionar aún más la superficie. Una vez que la olla se haya enfriado, lávela y séquela de nuevo, y luego vuelva a aplicar una capa de aceite de cocina.

La herrería Nambu, representativa de la herrería japonesa, es un término colectivo que designa la artesanía de fundición de hierro puro de la región de Mizusawa y la ciudad de Morioka, en la prefectura de Iwate. El nombre proviene de su fabricación en la antigua zona conocida como el dominio Nanbu.

El atractivo de los artículos de hierro Nambu, amados durante generaciones, no radica sólo en su belleza simplista, sino también en sus múltiples méritos funcionales: ser duraderos y fáciles de usar en la vida diaria.