Kikka Donabe Japanese Clay Pot for 3 to 4 persons
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The contrast between the indigo lid, which resembles a chrysanthemum flower, and the black body gives a modern impression. Convenient clay pot for both induction cooktop and open flame. Also available with electric stove tops and ovens.
The ceramic coating on the inside of the earthenware pot makes it non-stick and easy to clean. Its high hardness also makes it scratch-resistant and durable.
With a shallow shape, the size of 2.7L(91.3oz) is suitable for 3 to 4 persons to enjoy Donabe dishes. For other dishes such as soup, stew, curry, cheese fondue, it can cook up to 4 to 5 people.
It can be used immediately after purchase because it does not need to be seasoned before use. It is 15% lighter than conventional products while retaining the heat-retaining properties of clay pots. The black body part uses an in-house developed glaze that prevents odor and stain problems.
EINZELHEITEN
| Quantity | 1 |
| Size |
D 31.5 cm (12.4 in) x H 15 cm (5.9 in) [Bottom (part in contact with induction stove)] D 16 cm (6.3 in)/ For 3 to 4 people |
| Capacity | 2,700 ml (91.3 fl oz) |
| Material | Stoneware (Induction compatible) |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Hersteller / Marke
GINPO wurde 1932 von Ginpo Toki gegründet und ist eine renommierte Marke, die auf dem Erbe der Banko-Ware wurzelt und seit vier Generationen in Yokkaichi, Präfektur Mie, weitergeführt wird. Trotz des eingeschränkten Zugangs zu lokalen Materialien hat sich das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit ständiger Innovation, um den sich ändernden Bedürfnissen des Alltags gerecht zu werden.
Die charakteristischen Serien – Kikka, Hana Mishima und Sumi-Kannyu – verkörpern Eleganz und Funktionalität zugleich. Durch einen sorgfältigen fünfstufigen Produktionsprozess, der handwerkliches Können mit moderner Technologie verbindet, ist GINPO bestrebt, vom Rohton bis zur fertigen Form gleichbleibend hochwertige Donabe-Produkte zu liefern.
Kunsthandwerk
Von alltäglichem Geschirr bis hin zu Blumenvasen ist Yokkaichi Banko-Ware, allgemein als Banko-Ware bezeichnet, für ihre bemerkenswerte Vielfalt bekannt. Zu den bekanntesten Kreationen gehört die donabe, oder japanischer Tontopf. Er ist wegen seiner Haltbarkeit und Wärmespeicherung beliebt und ist zu einem Grundnahrungsmittel für hausgemachte Mahlzeiten geworden – und heute sind rund 80 Prozent aller in Japan produzierten Donabe Banko-Ware.
Banko-Keramik entstand in der Mitte der Edo-Zeit (1603–1868 n. Chr.), als ein kultivierter Teeliebhaber namens Nunami Rozan im heutigen Kuwana in der Präfektur Mie mit der Herstellung von Keramik begann. Anstatt die Ware nach ihrer Region zu benennen, wählte er das Wort „Banko„“ – was „Ewigkeit“ bedeutet – als Wunsch, dass seine Kreationen über Generationen hinweg Bestand haben. Dieser beständige Geist lebt bis heute weiter, und in Anerkennung seines kulturellen und historischen Werts wurde Banko-Ware 1979 vom japanischen Ministerium für Wirtschaft, Handel und Industrie zum traditionellen Kunsthandwerk erklärt.
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