Alegría en la mesa con la exclusiva vajilla Hasami

Una comida servida al estilo básico "Teishoku" puede convertirse en un verdadero evento divertido cuando preparas la mesa con estos artículos de vajilla únicos de Kousai Kiln.

Vea cómo estos platos y cuencos de gres se pueden utilizar para servir una comida "Teishoku" completa y cómo se pueden combinar con otros accesorios de mesa elegantes y chic.

La vajilla utilizada para las porciones individuales y el cuenco grande proviene de Kousai Kiln, un horno ubicado en Hasami-cho, prefectura de Nagasaki. A diferencia de la conocida cerámica Hasami, Kousai Kiln se especializa en crear vajillas de gres con diseños únicos. El gres, elaborado con gran precisión, está decorado con diseños y patrones tradicionales japoneses pintados a mano y recubierto con una brillante capa de esmalte. Esta técnica crea un hermoso contraste de suavidad con la textura rugosa del gres.
Los diseños son reconfortantes y aportarán calidez a tu mesa.

Para esta comida estilo Teishoku, usamos una bandeja de madera para colocar todos los ingredientes para una persona. La disposición de cada elemento se basa en el método "Ichiju-sansai".
Combinamos el color rojo del cuenco de sopa lacado con el mango del palillo.

En línea con el estilo rústico del gres de Kousai Kiln, colocamos una tetera de Hibino Pottery y un florero de Shigaraki Ware para completar la disposición en la mesa.

Para nuestro Teishoku de hoy, servimos pollo frito al estilo japonés como plato principal, uno de los menús más populares de Teishoku. El rebozado crujiente y grueso del pollo combina a la perfección con la textura y el diseño del plato de gres, realzando su apetitoso aspecto. Como acompañamiento, una pequeña porción de ensalada de papa en un tazón kobachi, también elaborado por Kousai Kiln.

Disfrutar de la mesa es fundamental para servir una comida deliciosa. Una mesa con estos platos únicos sin duda alegrará su mesa y será el centro de atención.

El horno Kousai se encuentra en Hasami-cho, en la prefectura de Nagasaki. Su propietario y maestro artesano, Hirohiko Umeno, produce cerámica con una fusión de estilos de diferentes tipos de gres y porcelana japonesa. Los motivos únicos de sus obras, como gatos y conejos con expresiones divertidas, hacen que sea divertido elegir entre una amplia variedad de piezas.