Food / Dining

A Lush Green Feast

Celebrate May with nature-inspired Japanese tableware to create a warm, refreshing feast rich in tradition and design.

Charmed Over with Blue and White

Enjoy a serene tea moment with Singama’s blue-and-white porcelain, featuring sakura and camellia designs.

Donde perduran los sabores de Edo: visitando Kakuyama Honten en Tsukiji

Step inside a Tsukiji workshop to see how Edo-style fu is handmade and why this humble vegan food deserves a second look.

Clay Pot Delights for Children's Day

Celebrate Children’s Day with a festive seasonal dishes and playful plates set around a chrysanthemum donabe.

La sorprendente historia de la cocina japonesa

Discover how Japanese kitchens evolved from ancient hearths to sleek modern spaces over thousands of years.

De Francia a Japón: el viaje culinario transfronterizo de un chef

Discover Chef Victor Emmanuel’s journey from French fine dining to crafting luxury Japanese cuisine and sushi.

Una tarde con porcelana prístina

Savor the serenity of celadon from Nabeshima Kosen Kiln. A tranquil table setting of tea, wagashi, and seasonal beauty.

Sakura Bento Days: A Hanami Picnic for Two

Set a cherry blossom picnic for two with bento boxes, sakeware, and spring treats. Simple, seasonal, and serene.

Cómo preparar sushi en casa

Master sushi plating with expert tips for nigiri, maki, chirashi, and temaki using simple yet stunning techniques.

Frescura de primavera: explorando los deliciosos sándwiches de frutas de Japón

Explore artistry behind Japan’s fruit sandwiches at at Shinjuku Takano Fruits Parlor in Tokyo.

Disfrutando de la belleza del final de la primavera

Enjoy late spring dining with Touan’s floral crystalline rice bowls and teacups, bringing seasonal beauty to your table.

Comida japonesa para el alma: el irresistible encanto del sanuki udon

En Kuranosuke, en Tokio, descubra el udon Sanuki, elaborado con fideos masticables hechos a mano, rico dashi y tradiciones profundamente arraigadas.

Llevando el Hanami a casa: un bento de primavera

Disfrute del hanami en casa con un bento jubako, platos de temporada y acentos de flor de cerezo que capturan la belleza de la primavera.

Fresas japonesas: el heraldo de la primavera

Desde Amaou hasta raras variedades blancas, aprenda sobre las fresas de Japón, su historia, cultivo y uso en postres.

Increíblemente libre de gluten: el desafío de la panadería Jiyugaoka

La panadería Jiyugaoka elabora pan y pasteles con harina de arroz 100%, redefiniendo el concepto sin gluten en Japón con sabores y texturas únicos.

Retroceda en el tiempo en la tienda Dagashi más antigua de Tokio

Visita Kamikawaguchiya y experimenta 240 años de historia a través de nostálgicos dulces con forma de centavo y un encanto atemporal.