Elegancia del sake: La danza del celadón sobre el oro

La belleza y la buena fortuna se unen en una gama de formas y tamaños deslumbrantes con los exquisitos platos de celadón de Hataman Toen. Combinados con auténticos tonos y motivos de la tradición japonesa, su suave azul emerge con una sofisticación renovada.

Nuestro menú de delicias japonesas de temporada, acompañado de un refrescante sake, se enriquece con la elegancia de la porcelana, rica en texturas, patrones y contrastes. Experimente una nueva armonía de colores para saborear la abundancia de la primavera.

Una mesa que brilla con la suave luminiscencia del celadón sobre un fondo dorado apagado es la base de nuestra decoración. El intenso burdeos de la laca y la vajilla de sake realza el conjunto, combinando delicadamente encanto y refinamiento.

El icónico estilo Old Imari de Rinkuro sirve como un elegante puente entre el sereno azul del celadón y el vibrante burdeos. Sus intrincados diseños de ondas y diamantes tejen los colores en un tapiz cohesivo, complementando los vibrantes tonos del sashimi y el sushi envueltos en hojas de bambú.

Con su delicado tono, este plato evoca la serenidad del cielo primaveral y el rocío brillante sobre las hojas jóvenes. Elaborado con la auspiciosa imagen de los bambúes, esta pieza representa con belleza el legado del celadón de Nabeshima.

El sake embotellado en primavera florece con una frescura distintiva, impregnado de un delicado aroma floral y, a veces, con un toque de agradable amargor. Marida bien con platos de temporada como brotes de bambú a la parrilla y sashimi de vieiras. La vajilla de sake adornada con oro... El horno Kinzan convierte compartir y saborear el sake en una ocasión preciada.

Nuestras nuevas llegadas de la serie Moist de Hataman Touen visten tu mesa con diseños que traerán buena suerte.

Este plato, con una meticulosa forma de dorada, o tai en japonés, evoca un encantador juego de palabras: medetai , término que significa buen augurio y celebración. Es un complemento alegre para cualquier mesa, ideal para servir pescado a la parrilla o al horno.

A pesar de su pequeño tamaño, este reposapoyapalillos, inspirado en el uchide-no-kozuchi —un mazo de la suerte que, según se cree, concede deseos al agitarlo—, encarna un profundo simbolismo para atraer la buena fortuna. Su textura mate, exclusiva de la serie Moist, combinada con su suave tono verde pálido, lo convierte en una pieza elegante y refinada para apoyar los palillos.

La primavera en Japón no estaría completa sin la floreciente floración del sakura. Con ella llega la alegría de las reuniones, donde se comparte buena comida y sake con amigos y familiares. Que esta mesa te inspire a incorporar el celadón a tu hogar, invitando a una sensación de ligereza y ternura única gracias a su tonalidad.

Hataman Touen es una empresa que busca crear una "nueva Nabeshima" preservando la historia y la artesanía tradicional de la cerámica Imari Nabeshima, que se ha mantenido durante 370 años. Basándose en la creencia de que "la artesanía tradicional solo se puede heredar si está estrechamente vinculada a la vida cotidiana", la empresa ofrece vajillas que enriquecen el espíritu y la sensibilidad de los estilos de vida modernos.