Ichiju-sansai, que se traduce como "una sopa, tres platos", es un concepto fundamental de la cocina japonesa que prioriza una dieta equilibrada mediante el uso de ingredientes de temporada. Suele incluir platos básicos como arroz y sopa de miso, acompañados de un plato principal y dos guarniciones, creando una comida nutritiva y completa.

Musubi Kiln Hemos seleccionado una selección de vajillas únicas y visualmente atractivas para realzar esta experiencia gastronómica. Creemos que incluso quienes se inician en la cocina japonesa podrán disfrutar plenamente de su comida ichiju-sansai con nuestras vajillas.

Cada juego incluye vajilla de diferentes regiones, lo que permite a los usuarios experimentar una variedad de artesanías tradicionales como si estuvieran visitando diferentes hornos. Esto es posible gracias a Musubi KilnLa amplia red de asociaciones de con productores.

Siguiendo la tradición culinaria japonesa de disfrutar de cada estación, planeamos lanzar una colección que refleje el encanto de las cuatro estaciones. Esperamos seguir mostrando a nuestros clientes el encanto de nuestros productos y sus regiones de origen.

A continuación te guiaremos a través de la disposición tradicional de los juegos de vajilla para que puedas colocar cada plato a la perfección y disfrutar al máximo.

1. Tazón de arroz
El arroz aporta carbohidratos como fuente de energía. Coloque el tazón de arroz más cercano a usted en el lado izquierdo de la bandeja.

2. Tazón de sopa de miso
La sopa de miso te hidrata con agua, mientras que el miso, una pasta de soja fermentada, aporta beneficios saludables, especialmente para el intestino. Coloca el tazón de sopa más cercano a ti a la derecha de la bandeja.

3. Placa principal
El plato principal se coloca en la bandeja más alejada de usted. El plato principal, generalmente un entrante rico en proteínas, debe servirse en este plato grande.

4. Dos platos o cuencos laterales 
Las guarniciones, ricas en vitaminas, minerales y fibra, deben colocarse en platos o tazones más pequeños. Normalmente, se colocan a la izquierda o a la derecha del plato principal y en el centro, aunque esto no es una regla estricta.

5. Bandeja
La bandeja es el elemento central del conjunto, integrando todos los elementos a la perfección. No solo realza la estética, sino que también facilita servir y limpiar.

El juego de vajilla Musubi Mono Opulent Floral es una colección bellamente elaborada que presenta sakura “flores de cerezo” y kiku Crisantemos, realzados con detalles dorados. La sakura es apreciada por su belleza efímera, mientras que los crisantemos, que simbolizan a la familia imperial japonesa, representan la nobleza. Estos motivos se combinan para crear un impactante diseño floral que encarna la esencia de la estética tradicional japonesa. La combinación de oro y vibrantes flores aporta un ambiente festivo y festivo al conjunto.

La vajilla Musubi Mono Tranquil Sakura presenta una paleta de colores serena y fresca, bellamente adornada con flores de cerezo. El cuenco y el plato de arroz, elaborados por Tosen Kiln en Kioto, lucen delicadas flores y hojas que caen en cascada, evocando la suave brisa primaveral. Si bien los motivos de flores de cerezo realzan la suavidad de estas piezas, el resto del juego adopta una elegancia minimalista con un diseño sencillo. La estética general crea una sensación de calma, frescura y suavidad, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada y a la vez relajante.

El juego de vajilla Musubi Mono Blue Breeze combina elegancia algúntsuke Porcelana azul y blanca con celadón, complementada con una bandeja de madera y un tazón para sopa de miso. Esta armoniosa combinación evoca una atmósfera refrescante y natural, que recuerda a una suave brisa que se desliza entre las hojas y sobre un estanque, ofreciendo una sensación de frescura y serenidad.

La vajilla Musubi Mono Graceful Garden presenta llamativos tonos turquesa con detalles en marrón intenso. Con diseños inspirados en las ramas de rábano shogoin y frambuesa de Kioto, captura la esencia del verano, evocando una sensación de paz y nostalgia, similar a pasear por un jardín lleno de frutas y verduras.

El juego de vajilla Musubi Mono Emerald Orchard captura la calidez del otoño al combinar los vibrantes colores de la cerámica Kutani con los diversos estilos de la cerámica Hasami. Combinado con laca con texturas de veta de madera y un acabado suave, el juego irradia la serena belleza de la temporada. Dominado por tonos verdes, presenta delicadas ilustraciones de uvas silvestres moradas, un encantador pájaro y una brillante clemátide, creando una experiencia gastronómica envolvente que evoca la sensación de estar en un huerto esmeralda, fusionando la fina artesanía japonesa con la gracia de la naturaleza.

La vajilla Musubi Mono Auburn Maple combina el refinado diseño de la cerámica Arita con el encanto tradicional de la laca. Su cálida paleta de rojos refleja a la perfección el otoño, con vajillas adornadas con motivos y formas de hojas de arce, y platos grabados con delicados motivos acuáticos. El juego recrea con maestría el movimiento de las hojas de arce en el agua, mostrando la rica y elegante esencia del otoño.